Ce legume ar trebui să mănânci iarna Ca m; interesat
Descoperiți legumele pe care să le consumați iarna, făcând clic aici !
Iarna mai mult decât oricând, dieta noastră nu numai că trebuie să ne satisfacă pofta de mâncare, ci și să ne sprijine sistemul imunitar. Acesta din urmă se cuibărește la 70% în intestinul nostru, trebuie să avem grijă de microbiota intestinală și, pentru aceasta, să mâncăm fructe și legume proaspete - fildeș crud -, bogate în vitamina C. Slavă deci kiwi-urilor Adour, și nu importat din Noua Zeelandă), cu varză, dovlecei și usturoi. Acesta din urmă conține alicină, pe care Michel Chast, medic, o descrie în „Eu mă tratez mâncând (Flammarion) ca un„ antibiotic natural ”. Pentru a profita de proprietățile sale antioxidante, nu ar trebui să fie prea gătit. Sucul de portocale este în afara sezonului; clementina, bogată în vitamina C și flavonoide antioxidante, o va înlocui eficient. Alge marine, ciuperci, broccoli, cartofi dulci, ceaiuri negre și verzi, de asemenea, ne stimulează apărarea. Iaurturile de capră sau oaie, precum și alimentele fermentate conțin probiotice naturale.
