Ce mănâncă alergătorii etiopieni mese bogate în carbohidrați!
de Isabelle MISCHLER · Publicat pe 30 iunie 2011 · Actualizat pe 31 martie 2014
După cea a alergătorilor kenieni, este hrana pentru alergători în zonele muntoase etiopiene care tocmai a fost decojit într-un studiu recent. Al lor mese și băuturi au fost cuantificate și analizate pentru a le cunoaște obiceiurile alimentare.
Consum ridicat de energie pentru alergătorii etiopieni
Masă de alergător etiopian
Din acest studiu, se pare că aportul mediu de energie al acestor alergători este de aproximativ 3200 kcal/zi. Cele două antrenamente din program, unul dimineața înainte de micul dejun și celălalt seara, îi ajută să mențină o greutate stabilă
Mese bogate în plante și cereale
Mesele etiopiene cedează plante: 88% din toate mesele sunt alcătuite din plante și cereale. Al lor mic dejun este format din: lapte, terci, omletă și pâine. Cât despre Feluri principale, sunt compuse în principal din linte, orez, paste cu carne doar de două ori pe săptămână. Sportivii mănâncă cât vor.