Ce mâncăm la polul nord

aceste regiuni

Evident, nu mâncăm la fel în aceste regiuni nordice ca și în latitudinile noastre europene. Chestiunea climatului și a ofertelor locale între flora și fauna specială pe care le găsim acolo.

Deci, ce putem mânca la Polul Nord știind că zăpada este omniprezentă acolo aproape 9 luni din 12 !

Inuții sunt un grup de popoare indigene cu asemănări culturale și o etnie comună care trăiesc în regiunile arctice din America de Nord. Principala lor sursă de hrană în Arctica este încă animalele marine în zilele noastre, pescuitul fiind încă în mare măsură principala activitate în multe sate.

Vânătoarea de balene, practicată încă de groenlandezi; atrage din mai multe motive economice, dintre care primul este în mod evident hrana. O singură balenă aduce câteva tone de carne (de obicei consumată sărată), ceea ce reprezintă cantități semnificative de proteine ​​și grăsimi.

Inuitii, bogați în aceste numeroase pradă acvatică, au dezvoltat mâncăruri tradiționale autentice și specialități culinare care nu pot fi găsite nicăieri altundeva.