Ce mâncau vechii romani CE ESTE CE
Ce mâncau vechii romani?
Astăzi mulți se bucură de bucătăria italiană. Aproape oricui căruia nu îi place să mănânce spaghete sau pizza. Juri din Berlin ar dori să știe cum trăiau oamenii în Roma antică. De exemplu, este interesată de ceea ce aveau vechii romani în meniul lor.
Dieta populației urbane simple nu era deosebit de echilibrată în acel moment. Dimineața era adesea doar un pahar cu apă și o bucată de pâine, pe care uneori se freca usturoiul. Poate că mai era o bucată de fruct.
La prânz nu exista decât o singură masă rece și modestă. De exemplu brânză, pâine sau fructe.
În schimb, masa de seară a fost mai extinsă și mai caldă. Adesea existau fasole, naut sau supă de varză cu șuncă sau terci de făină din speltar și orz. Pâinea a fost servită cu ea. Oamenii au mâncat cu degetele. Au fost puține legume proaspete, în schimb lucruri grase, dar hrănitoare.
Desigur, au existat mai multe opțiuni printre romanii mai bogați:
De obicei pentru cină erau măsline, ton sau hamsii ca platou, apoi un fel principal, cum ar fi friptură de capră sau cotlete și în final un desert, adesea cu multă miere sau cu nuci, curmale sau smochine.
Romanilor bogați, în special, le plăcea să invite oaspeții la cină. Oamenii se întindeau pe canapele și erau deserviți de sclavi. O adevărată sărbătoare a constat în cel puțin șapte feluri de mâncare. După început, există două până la trei feluri intermediare cu păsări de curte, varză murată, rinichi, iepure sau pește. Apoi, două feluri principale cu friptură, cum ar fi porc fript, vițel sau porc alăptător. și în cele din urmă desertul.
A existat un festival special sau cineva a fost extraordinar de bogat, el l-a arătat și cu animale exotice ca fel principal.
Vechilor romani le plăcea să-și îmbogățească felurile de mâncare cu ierburi și condimente. De exemplu, coriandru, oregano, mentă, cimbru, fenicul sau salvie.
Notă: Toate imaginile și linkurile au fost eliminate din arhivă