Ce pește are mai mult Omega3, file de polack (mai ieftin) sau file de somon (scump) (sănătate,
Din moment ce a trebuit să-mi schimb obiceiurile alimentare, am cumpărat astăzi un file de somon. Medicul meu mi-a recomandat să luați file de somon cu salată. Am făcut câteva cercetări și m-am dus la ghișeul pentru pești.
Numele de somon însemna doar pește. Un polac (alb, 1,50 €/kg) și somon (roz 2,50 €/kg). Care este sănătos și are mai mult acid gras omega 3? Peștele este destul de scump, polacul a fost ieftin, dar a fost luat somon normal. Cum are gust fileul de pește de mare?
Vă rugăm să vă scrieți părerea sau sfatul. Lg
Ps: Vânzătoarea habar nu avea despre pește și doar își făcea treaba.
3 răspunsuri
Pollack nu are nicio legătură cu somonul. Acest pește se numește de fapt Pollack și aparține codului. În principiu, carnea nu are gust de nimic. ușor nuci. Codul este o alegere mai bună aici.
În general, cu cât un pește de mare este mai gras, cu atât conținutul său de omega 3 este mai mare.
P.S.: Peștele nu este scump. Și atunci când cumpărați, vă rugăm să acordați atenție originii și că fileul are încă pielea. Peștele întreg ar fi mai bun.
Mulțumiri. Am cumpărat file de somon cu piele. Pe kilogram 2,50 EUR, funcționează deoarece congelatul costă până la 4 EUR pe kilogram
Vă rugăm să fiți atenți în avans: numele este o fraudă! Polacul NU este un somon, nici măcar nu are legătură cu acesta. Este un pește la fel de legat de somon ca un hering. În ceea ce privește omega-3, vă recomand să vă asigurați că peștii provin din natură și nu dintr-una din instalațiile de creștere a peștilor. Deoarece prin hrana artificială nu se pot îmbogăți suficient cu omega-3 și nu au valoare nutritivă în acest sens.
În ceea ce privește gustul: știi pește prăjit sau degete de pește? Acest lucru este adesea polen - sau mai corect numit pește de cărbune.
Somonul crescut este semnificativ mai gras și, prin urmare, are mult mai mulți acizi grași omega-3.
Nu neaparat. Pentru că da, inițial era adevărat. Cu toate acestea, hrana pentru pești este din ce în ce mai vegetală, din care somonul nu poate obține omega-3. Se adaugă apoi artificial prin ulei de pește. Deci somonul sălbatic este clar mai bun.
Întrebătorul este interesat de acizii grași omega-3.
Somonul crescut este cu siguranță superior somonului sălbatic.
Peștii cu atenție au cel mai mare conținut de Omega3. Deci hering, sardină, șprot, hamsie.
Apoi peștii, care se hrănesc în principal cu ei. Somon sălbatic, macrou, ton, halibut.
Peștele de hering este, de asemenea, transformat în făină de pește și ulei de pește și hrănit în acvacultură, astfel conținut și în somon de crescătorie, păstrăv curcubeu și.
„Polacul” este un pește foarte scăzut în grăsimi, aproape uscat și din punct de vedere nutrițional aproape inutil. Este de fapt un cărbune.
„Pollock din Alaska” este un pollak care are și un conținut scăzut de grăsimi, dar care conține câteva minerale și vitamine. Omega3 oricât de neinteresant.
Codul are un echilibru bun între omega3, vitamine și minerale. Prin urmare, valoroasă pentru nutriție. De asemenea, peștele plat, cum ar fi plăcuța și plătul Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă cu peștele plat, deoarece plătica Pacificului este adesea vândută congelată. Nu este deosebit de sănătos, deoarece provine din zona Fukushima.
Haddock conține puțin mai mult omega3 și este la fel de valoros ca și codul. Adesea preferat pentru hrănirea copiilor mici.
Deci ai făcut cumpărăturile potrivite.
Salata este importantă, deoarece vitamina E este necesară pentru ca organismul să digere Omega3 în primul rând. Utilizați numai ulei de rapiță, ulei de in sau ulei de nucă. Celelalte uleiuri (floarea-soarelui, măsline) conțin acizi grași omega6, care blochează absorbția omega3.