Ce pește pot mânca atunci când sunt gravide; Astăzi; hui Mamele
Când sunteți gravidă, tot felul de alimente sunt expuse riscului și, prin urmare, sunt interzise ... Printre acestea: anumiți pești. Dar care urmează să fie interzise din farfurie? Și pe care le poți mânca fără teamă?
Consumul de pește este foarte bun pentru sănătatea dumneavoastră și, de asemenea, atunci când sunteți gravidă. Prin urmare, este important să includeți câteva în meniul dvs., în special pești grași bogați în omega-3 (cum ar fi somonul, stavridul, heringul etc.). Dar fii atent, nu exagera: numără maximum 300g de pește gras pe săptămână.
Un risc de listerioză
În timp ce listerioza este o infecție rară la adulții sănătoși, este periculoasă pentru femeile însărcinate: fetușii sunt deosebit de vulnerabili. În timpul sarcinii, listerioza poate provoca avort spontan, infecție neonatală sau travaliu prematur.
Listeria monocytogenes poate infecta tot felul de alimente crude: brânză, fructe, legume, carne și pește. Din acest motiv, femeile însărcinate nu pot mânca brânzeturi nepasteurizate, legume crude slab conservate sau nespălate, precum și carne și pește puțin gătite.
Pentru a vă asigura că peștele dvs. nu este infectat cu Listeria monocytogenes, trebuie respectate câteva reguli:
- Asigurați-vă că lanțul de frig a fost respectat.
- Asigurați-vă că peștele este gătit (până la centru) și mâncați-l imediat după gătit.
- Nu mâncați un pește pe care l-ați păstrat mai mult de 12 ore la frigider după gătit, pregătit sau după deschiderea ambalajului acestuia.
- Spălați-vă pe mâini după manipularea acestor alimente.
- Când mâncați afară, cereți ca peștele să fie bine gătit: mulți bucătari îl apucă, ceea ce nu este suficient pentru a distruge bacteriile.