Ce pui în sticla de băut
Tocmai am găsit un articol minunat despre băuturile sportive pe www.rennradforum.de!
Iată articolul original (postat de rene):
----------------------------------------------------------------------
Salut oameni,
Știu că am avut acest subiect în ultima vreme.
După ce am fost demontat puțin cu amestecul meu de apă, suc de mere, zahăr și sare,
La acea vreme, am studentul kotropholigie
(între timp își are diploma) l-a întrebat din nou pe Nils Schmidt de la Hamburg.
I-am adăugat răspunsul o dată.
> Apropo, am o altă întrebare despre băutura dvs. cu sare AppleWaterSugar:
> Face de fapt o diferență dacă folosiți zahăr simplu (articole de uz casnic)
> sau zahăr multiplu (maltodextrină, zahăr din struguri etc.)
> ia? În forumul RR, unii au găsit adăugarea de EinfachZucker pentru nu
> are sens.
Am scris mult mai jos la ce mă pot gândi. stiu
nu din ce motive zahărul menajer este respins altfel ar exista
încă determină argumente pro sau contra. Dar la început nu vreau mai mult
pentru a intra în detalii. (În cele din urmă puteți găsi multe soluții diferite
soluția de zahăr cu suc de mere este cea mai ușoară pe care o știu și cum
Mi se pare pe deplin util.)
Totul este o chestiune cu privire la cantitatea de zahăr, dar mai întâi trebuie să fac ceva
clarifica.
Zaharul din struguri (glucoza) este un zahar simplu (monozaharida)
Zaharul din fructe (fructoza) este un zahar simplu (monozaharida)
Zahărul de masă (zaharoza) este un zahăr dublu (dizaharidă), constă
la o parte din struguri și fructoză
Maltodextrina este o polizaharidă (oligozaharidă) este fabricată din
Puterea a câștigat ceea ce este o polizaharidă.
Este util dacă organismul folosește un amestec de fructoză în timpul exercițiului
și obțineți glucoză, deoarece fructoza predomină în sucul de mere, astfel încât să o puteți obține
upgrade cu dextroză sau zahăr de uz casnic.
Pur și simplu nu ar trebui să fie prea mult, astfel încât, pe de o parte, stomacul să nu rămână
se prelungește și, pe de altă parte, fluidul este absorbit rapid în intestinul subțire
poate fi.
Resorbția din intestinul subțire depinde de osmolaritate
Concentrația particulelor.
Pentru a optimiza absorbția de lichid și energie,
Nu creșteți conținutul total de zahăr peste 10% (limită superioară absolută) la aproximativ 5-7%
este optimul.
Maltodextrina leagă mai puține molecule de apă, astfel încât să puteți obține mai multă energie în
Beți decât cu zahăr (fie glucoză sau zahăr de masă) fără asta
Creșteți osmolalitatea.
Prea multă maltodextrină din băutură creează o senzație de plenitudine în stomac și
încetinește absorbția fluidelor.
Dacă puteți lua energie din baruri etc., în plus față de băut
Cred că este mai bine să faci fără maltodextrină, cea simplă
Rețeta suc de mere-zahăr-sare ajunge la un conținut de carbohidrați de aproximativ 5%, adică
limita inferioară a ceea ce putem absorbi rapid în a mea
Am încă sugestii de rețete în rezumatul Leer (vezi mai jos)
se recomandă până la 50 g pe litru de maltodextrină, care este apoi limita superioară
la. Dar dacă tot mănânci trebuie să bei din nou apă pentru a o dilua.
Pentru stomacul meu prefer să conduc cu o băutură mai subțire
și mai degrabă să mănânce încă câțiva carbohidrați (unul la oră
Tăieturi de gri)
Cu toate acestea, combinați acest lucru acum pentru aprovizionarea cu energie
nu contează atâta timp cât nu te bazezi doar pe fructoză.
Knud uneori folosește doar apă cu maltodextrină și sare (pentru că el nu
Suc de mere din cutie) care are și gust bun, dar nu grozav.
Maltodextrina are numai avantaje în ceea ce privește legarea de apă și nu are
Așadar, nu vă face gura lipicioasă, energia este aceeași ca și cu
Zahărul de uz casnic trebuie doar să fie descompus în intestin (este posibil
dar foarte rapid și nu deranjează)
din rezumat conform Leer:
Băutura sport ușor hipotonă, cea mai simplă rețetă:
200 ml suc de mere
30 g zahăr (o linguriță grămadă este 5 g)
1,5 g sare de masă (o linguriță de nivel cu sare este de aproximativ 3 g)
800 ml apă
sucul de mere oferă aproximativ 20 g de carbohidrați și aproximativ 220 mg de potasiu, ce
corespunde limitei superioare a pierderilor de potasiu prin transpirație.
Zaharul furnizează restul de carbohidrați, astfel încât
Concentrația de zahăr în zona în care apa este mai rapidă
poate fi inclus.
Sarea de masă furnizează sodiu și clorură în aproximativ aceeași concentrație ca și ea
se pierde prin sudoare.
Vitamina C se adaugă la unele sucuri de mere, de multe ori au un gust ceva mai acru și
faceți-le mai potrivite pentru amestecare cu sare și zahăr.
În cele din urmă, puteți regla în continuare rețeta după gustul dvs., ceva
este mai puțină sare și se poate folosi maximum 300 ml suc de mere.
Alternativ, puteți utiliza și suc de coacăze (max 200ml), suc de struguri (max
150ml), sau folosiți suc de pere.
dacă doriți să creșteți în continuare conținutul de carbohidrați, puteți face acest lucru cu o tărie de 15g
(trei lingurițe de amidon de porumb îngrămădite bine) sau cu până la 50g de maltodextrină.
Amidonul trebuie fiert mai întâi într - o parte din apă (amidon cu
Se amestecă puțină apă rece, astfel încât să se dizolve și apoi se pune la fierbere
Se amestecă apă și se lasă să fiarbă timp de aproximativ 5 minute)
Acest con de amidon nu are gust, dar crește vâscozitatea.
Sunt sigur că ceea ce scrieți nu este un holler, ci
# 1 care face treaba?
# 2 nu se poate ca toate acestea să fie deja conținute în băuturile sub formă de pudră disponibile în comerț într-un mod similar?
# 3 dacă nu v-ați exercitat suficient, cea mai bună rețetă nu vă ajută
# 4 și cu o rețetă de top, ați putea obține câteva 1/10 secunde, dar cine dintre noi este deja un profesionist?
dar este totuși interesant ce cred oamenii despre hobby-ul lor.
Unul dintre ei nu își va face niciodată bicicleta până nu va putea, următorul îl va regla (antrena) corpul până când oasele i se vor rupe și al treilea își va face băutura. desigur, acesta este cel mai subtil tip de optimizare, dar în cel mai rău caz „ajută” doar în imaginație, adică mental. și, după cum știți, mai obțineți ceva din asta.
Scris inițial de soulman
# 2 nu se poate ca toate acestea să fie deja conținute în băuturile sub formă de pudră disponibile în comerț într-un mod similar?
dar este totuși interesant ce cred oamenii despre hobby-ul lor.
anunțul nr. 2: Cred că asta se numește super-zumzet: D: D: D
se pare că "Deutsche Grundlichkeit" a lovit din nou;)
Pentru o astfel de distracție aproape ai nevoie de un laborator: rolleyes:
Este deja clar pentru mine că toate aceste băuturi sportive conțin toate acestea, cred că este interesant.
Ceea ce îmi place în mod deosebit la acest articol este că puteți amesteca băuturi foarte utilizabile pentru foarte puțini bani (suc de mere, zahăr, sare) și nu trebuie să aruncați totul pe gâtul furnizorilor profesioniști.
interesant la început și ceea ce face toată lumea despre el depinde de el. Am amestecat ca întotdeauna și acum poate amestec diferit. Nu-mi pasă dacă amestec o pulbere sau două și un lichid sau două.
În plus, faci asta doar în călătorii lungi!?
Oricum nu am nevoie de nimic pentru cele mai scurte - un guru maraton a spus odată că ar trebui să te obișnuiești cu deshidratarea în timpul sesiunilor de antrenament mai scurte.
Și ar fi mai bine să deșurubați borcanul de sare decât să donați euro furnizorilor de produse finite pentru această lucrare. Și cine știe exact ce vor vărsa pentru cea mai bună întâlnire.
Așa că îmi place și vă mulțumesc din nou!
Desigur, mă interesează și ce are de spus marele manitou despre asta
lg ingo // care încă nu-și poate imagina gustul:-(
cine în antrenament mănâncă bare de putere și tot felul de băuturi iso
băuturi, oricum e vina ta - îți aduc exact 0 - bine într-o competiție, dar așa.: da ochii peste cap:
de asemenea: ceea ce cer companiile ala Power Bar pentru pulbere este criminal: nebun:
>. și anume exact 0 - bine în competiție, dar așa.
Așa văd și eu.
Mi se pare că băuturile/alimentele puternice sunt deplasate în cadrul antrenamentului.
lg ingo // cel cu pielea deja „groasă”;-)
Cred că este un lucru bun, articolul de acolo.
fiecare trebuie să găsească pentru ei cea mai bună băutură.
unul devine puternic cu isostar, celălalt suferă de dureri de stomac.
am avut deja tema băutului înainte.
Adică, nu există un remediu miraculos pentru toată lumea, din nou, testați-l singur, vedeți cum funcționează și testați-l pe următorul.
ceea ce este important este ceea ce bei, nu ce!
de aceea pledez pentru sticle de băut cu capac de coroană: D
deci consider că contribuția este foarte interesantă!
și o încercare pe călătorii mai lungi merită cu siguranță!
cele 50gr. maltodextrina nu este de fapt altceva decât o pungă cu gel puternic (credeți că 40 gr. oda?) în sticla de băut și apoi adăugați sare, zahăr și apă și suc de mere. ?
Oricum nu este atât de dificil încât am nevoie de un laborator .
Pentru că powergels-urile singure fără ceva de băut sunt un rahat . și nu ar trebui să faceți asta conform producătorului.
Am citit deja ceva foarte similar (și mi s-a părut interesant și util). aici, în sfârșit, există măsurători inteligente în care nu aveți nevoie de o cântare de laborator.
Sunt puțin surprins de zahărul suplimentar atunci când „stropesc suc de mere”. este probabil destinat alergării, deoarece mai ales cu antrenamentul GA doriți să „stimulați” mai degrabă decât metabolismul grăsimilor și cred că administrarea KH este contraproductivă.
dar m-am amestecat cu asta (
1/4 suc de mere, 3/4 apă (minerală) experiențe bune.
@ingoShome: dacă organismul se poate/ar trebui să se obișnuiască cu deshidratarea? (se poate obișnui corpul cu privarea de somn?)