Ce să faci cu un file de biban!

buna fetelor !
Am cumpărat file de biban ieri și tocmai mi-am dat seama că nu aveam o rețetă să merg cu ea.
Mulțumesc mult fetelor pentru ajutor .
Biz
Flo

linguri ulei

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Fileuri de perch (rețetă elvețiană)
REȚELE PERCH:

- 800 g file de biban
- 100 g unt
- 100 ml vin alb uscat
- 1 cățel de usturoi
- 1 gălbenuș de ou
- 1 C. muștar puternic
- pătrunjel
- arpagic
- sare si piper

Ungeti o caserolă mică sau o caserolă.
Se adaugă vinul și usturoiul presat.
Sare și piperează fileurile și înfășoară-le ca niște paupiette mici.
Așezați-le în caserolă, strângându-le bine, astfel încât să garnați fundul.
Coaceți timp de 10 minute într-un cuptor fierbinte, adică 250 ° C. al 8-lea (500 ° F.).
Rezervați peștele.
Pregătiți un sos cu brânza de gătit; amestecați untul, muștarul și gălbenușul de ou.
Se încălzește ușor, fără a-l lăsa să fiarbă.
Se amestecă ierburile tocate.
Aranjați peștele pe un platou fierbinte de servire, acoperindu-i cu sos.

Cuc cuc
iată o rețetă pe care am făcut-o deja cu file de biban și alți pești. Este o rețetă flexipan, dar o puteți face și în alte forme.