Ce să mănânci în timp ce detoxifiezi dieta pentru o sănătate puternică și pierderea în greutate

Fie că este vorba de o vacanță sau de un program agitat, uneori obiceiurile noastre alimentare pot face un efort mic pentru a reveni pe drumul cel bun. Atunci oamenii apelează la o dietă de detoxifiere sau curăță. Pentru unii, poate fi vorba de reducerea zaharurilor rafinate, în timp ce alții ar putea dori să economisească carne și alte produse de origine animală, alcool sau ora 15:00. gustări zaharoase.

Nu aveți nevoie de purificare de suc. Dacă vă concentrați asupra meselor gătite acasă, făcute cu legume, fructe, proteine slabe, cereale integrale nerafinate și grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, ulei de măsline și nuci, puteți fi din nou pe drumul cel bun și, sperăm, să faceți din aceste alimente sănătoase o parte din Viața ta de zi cu zi.

Dacă aveți nevoie de ajutor pentru recalibrarea alimentelor și reluarea cursului, luați în considerare includerea următoarelor alimente detox în dieta dumneavoastră.

Legume

Legumele sunt bogate în fitochimicale (substanțe chimice vegetale naturale) care sunt studiate pentru a ajuta la reglarea hormonilor, stimularea sistemului imunitar și prevenirea deteriorării celulelor corpului nostru.

O regulă bună este includerea legumelor în majoritatea meselor și umplerea a cel puțin jumătate din fiecare farfurie cu o varietate de legume viu colorate (sau puternic aromate).

Legumele, considerate a fi deosebit de bune pentru detoxifierea ficatului, includ ceapă, usturoi, sfeclă roșie, anghinare și legume crucifere, cum ar fi broccoli, conopidă, varză, varză, varză și varză de Bruxelles.

Alte legume de mâncare includ sparanghel, morcovi, țelină, castraveți, andive, jicama, cohlrabi, praz, salată, okra, păstârnac, ridichi, rutabaga, mazăre, spanac, varză, dovleac, cartofi dulci, napi, năsturel, cartofi succhini, yuccini și legume de mare, inclusiv arame, dulse, hijiki, alge marine, frunze de nori și wakame.

La fel ca legumele, fructele conțin fitonutrienți care pot oferi beneficii pentru sănătate. Scopul este de cinci până la zece porții de fructe și legume colorate pe zi.

Alegeți fructe întregi (proaspete sau congelate) precum mere, caise, mure, afine, pepeni, cireșe, afine, grapefruit, smochine, struguri, guava, kiwi, lămâie, tei, loganberries, mango, pepene galben, nectarine, Portocale, papaya, piersici, pere, ananas, prune, rodie, prune, zmeură, căpșuni, mandarine și pepeni verzi.

Cereale integrale și carbohidrați complecși

Toată lumea are carbohidrații preferați (adesea paste și pâine), dar acesta este un moment bun pentru a experimenta și a încerca alte surse de cereale integrale și carbohidrați complecși, cum ar fi:

Orez
Meiul andin
orz
Hrişcă
Farro
Freekeh
mei
Nemuritoare
Orez salbatic
Teff
tapioca
săgeată
ovăz
Dovleac de iarnă
Cartof dulce

Se acordă preferință cerealelor integrale nerafinate, precum și produselor fabricate din ingredientele de mai sus, inclusiv tăiței de orez brun, tăiței soba de hrișcă, tăiței de sticlă, tăiței de alge marine, tăiței de fasole mung, tăiței shirataki, biscuiți de orez, fulgi de quinoa, pâine fără gluten și Tărâțe de orez.

Fasole și leguminoase

Fasolea și leguminoasele sunt bogate în fibre, proteine și fier. De asemenea, sunt mai ieftine decât proteinele animale. A încerca:

Împărțiți mazărea galbenă și cea verde
Lintea (roșie, maro, verde, galbenă, franceză, du Puy)
Alte fasole și leguminoase, cum ar fi adzuki, cannellini, naut, mazăre neagră, cu ochi negri, rinichi și lima.

Grăsimi

În timpul unei curățări, concentrați-vă pe grăsimile din alimente precum avocado, nuci și semințe crude, nucă de cocos și unturi de nuci și semințe:

Migdale
nuca braziliana
Acaju
Chia
alun
Semințe de cânepă, nuci de cânepă, inimi de cânepă
Nucă de macadamia
Pecan
Piuliță
fistic
Dovleac
seminte de susan
Seminte de floarea soarelui
seminte de in
Mac
Nuci
nucă de cocos
Unturi de nuci și semințe, cum ar fi tahini, unt de migdale, unt de caju

Când gătiți cu ulei, utilizați uleiuri de calitate bună, presate la rece, nerafinate, cum ar fi:

Ulei de masline
Ulei de cânepă
Ulei de in
Ulei de migdale
Ulei de avocado
Ulei de cocos
Ulei de alune
Ulei de dovleac
Ulei de nucă
Ulei de șofrănel, susan și floarea soarelui în cantități limitate.

Produse lactate și înlocuitori ai laptelui

Deși produsele de curățat recomandă adesea să renunțați temporar la produsele lactate, unele includ iaurt organic cu probiotice ridicate și chefir.

În loc de lapte, încercați unul dintre aceste „tipuri de lapte” pe bază de plante:

Lapte de nuci neindulcit, cum ar fi laptele de migdale sau de caju
Lapte din semințe de cânepă
Lapte de orez (neindulcit)
Lapte de avocado
Lapte de nucă de cocos

Băuturi

În general, este o idee bună să vă folosiți setea pentru a determina cât de mult beți, deși unii oameni ar putea avea nevoie să bea mai mult sau mai puțin.

Puteți alege să vă limitați consumul de alcool și cafea schimbând ceai din plante, verde sau alb. Iată câteva opțiuni de băutură:

Apă perfuzată (uneori numită „apă de detoxifiere”)
„Lapte” pe bază de plante, cum ar fi laptele de orez, laptele de migdale, laptele de cânepă.
Suc de cocos
Apă cu lămâie
Ceaiuri din plante precum rooibos, ceai de scorțișoară, ceai de ghimbir
Ceai verde, ceai alb
Kombucha (neîndulcit)
Suc neindulcit din fructe și legume permise
Apă minerală sau seltzerВ
Băuturi sau piureuri cu ingrediente permise

Dacă pur și simplu nu puteți renunța la ceașca de cafea de dimineață, limitați-o la o ceașcă de 8 uncii sau mai puțin (și evitați să adăugați îndulcitor).

Condimente

Ierburile și condimentele proaspete și uscate pot adăuga aromă oricărei mese fără a adăuga zahăr sau sare. Tocăm câteva ierburi proaspete precum busuioc, arpagic, coriandru, mărar, mentă, oregano, pătrunjel, rozmarin, salvie, tarhon sau cimbru.

Condimentele cu care puteți găti includ ienibahar, anason, chimion, cardamom, semințe de țelină, scorțișoară, cuișoare, coriandru, chimen, nucșoară, șofran, tamarind sau turmeric.

Ghimbirul și usturoiul proaspăt sau crud pot adăuga instantaneu interes bucatelor. Iată câteva alte condimente și ingrediente de remarcat:

Oțet (de exemplu, oțet de mere, oțet balsamic, nucă de cocos, vin roșu sau alb, oțet de orez)
Bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu
Aminoacizi din nucă de cocos
Sos de peșteВ
Nama Shoyu
Drojdie nutrițională
MisoВ
Măsline
Lămâi și tei
Pudră de cacao și plute de cacao
Guma de lăcustă
sare de mare
muştar
Tamari fără grâu

Zahăr și alți îndulcitori

Limitarea aportului total de bomboane și zahăr din toate sursele va merge mult. Dacă utilizați un îndulcitor, alegeți surse naturale, cum ar fi următoarele:

Sirop de orez brun
Nectar de cocos
Fructe uscate, economice
Fruct de călugăr
Stevia
Sirop din esență de arțar
Miere
Melasă cu curea neagră
100% gem de fructe

Pentru desert, alegeți fructe întregi, proaspete sau încercați deserturi congelate sau budinci din lapte de nucă (sau iaurt) și fructe.

Proteine animale

Dietele de detoxifiere diferă în ceea ce privește dacă ar trebui să conțină proteine animale. Dacă doriți să îl mâncați, luați în considerare următoarele opțiuni:

Curcan organic
Pui organic, de preferință pășune
Pești sălbatici de apă rece, cum ar fi somonul din Alaska
Anșoa, sardine
miel
Vânătoare precum bizoni, fazani, prepelițe, carne de vânat, bivolițe, struți

Un cuvânt de la Verywell

Nu este vorba de a te priva, a sări peste mese sau a curăța excesiv de restrictiv. Scopul final este de a face din aceste alimente sănătoase și gustoase o parte a rutinei zilnice și de a face schimbări de stil de viață pozitive, care vor dura chiar și după ce dieta de detoxifiere este terminată.

Profitați de această ocazie pentru a experimenta noi rețete și metode de gătit. De exemplu, veți găsi că dovleceii spaghetti nu sunt mult mai greu de făcut decât pastele albe, conopida prăjită cu ierburi și sare de mare sau că există alternative delicioase de lapte, cum ar fi laptele de migdale sau nuci de macadamia.

Alimentele pe care ar trebui să le evitați în urma unei diete de detoxifiere