Ce să mănânci pentru o viață lungă și sănătoasă

Cum să obțineți și să păstrați o sănătate bună ? Legătura dintre nutriție și sănătate este acum mai înțeleasă și multe boli ar putea fi evitate urmând recomandări nutriționale cercetători. Nu este vorba despre a te priva de ceea ce iubești, ci pur și simplu de a favoriza anumite alimente și limitează-i pe alții. Ce este bine pentru inimă, ce este bine pentru ficat unde rinichi ? Descoperi ce să mănânci pentru a rămâne sănătos.

Cum să mențineți o sănătate bună

Ce este bine pentru sănătatea ta

- Legume si fructe

Mănâncă mai multe legume, crude, aburite, dar nu prea multe pentru a-și păstra toată vitamina, doar cu un strop de ulei de măsline. Legumele colorate naturale ar trebui să constituie jumătate din mesele noastre.

varze rivilégiez, fasole verde, spanac, dovlecei și roșii.

Mănâncă fructe, salată și bea sucuri de legume și fructe proaspăt stoarse.

Pentru a rămâne sănătoși, ni se recomandă să mâncăm cel puțin 5 fructe și legume pe zi.

- Cereale integrale

Înlocuiți carnea roșie cu grâu, orez, bulgur, quinoa, spelta integrală și bagheta cu pâine integrală sau fulgi de ovăz.

- Pești

Preferați peștele proaspăt: hering, sardine, macrou, somon.

Acești pești grași bogați în acizi grași omega-3 sunt recomandați pentru inimă

- Asezonare

Mai degrabă decât unt, folosiți ulei de măsline extravirgin, mai degrabă decât ketchup și muștar, condimentați-vă felurile de mâncare cu ceapă, usturoi și ierburi proaspete.

- Băutură

Mai degrabă decât să beți sucuri de fructe îmbuteliate și sifon, beți apă, multă apă.

Ce este mai bine să limitați pentru a menține o sănătate bună

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să nu consumați mai mult de 5 grame de sare pe zi, echivalentul unei lingurițe.

Problema este că există o cantitate semnificativă de sare ascunsă în mesele gata industriale.

- Vase industriale

Evitați să le cumpărați cât mai mult posibil, dar dacă este necesar, citiți etichetele și verificați cantitatea de sodiu pe care o conțin. Renunțați să le cumpărați pe cele care conțin 20% sau mai mult.

-carne rosie

A mânca din când în când carne roșie nu vă va face rău.

Faptul de a consuma carne roșie de mai multe ori pe săptămână este nesănătos. Cancer Research Institute recomandă să nu depășească 500 de grame de carne roșie pe săptămână și să limiteze cantitatea de mezeluri la 50 de grame pe zi.

-Zahăr

Cu cât consumăm mai mult zahăr, cu atât mai mult vrem să-l consumăm.

Dacă nu se pune problema renunțării complete la tartine, prăjituri industriale, produse de patiserie. dar limitează serios consumul lor. Zahărul agravează hipertensiunea, bolile cardiovasculare și duce la dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.

Ai grijă și la zahărul ascuns. În mod obișnuit se găsește în mâncărurile industriale.

- Prăjire

Orice gătit în ulei poate fi dăunător sănătății.

Preferați gătitul într-o tigaie, în cuptor sau mai bine aburit.

Ce este bine pentru inimă

- Fructe uscate

Nuci, alune, migdale, fructe de padure goji

- Leguminoase

- Fructe

Mere, căpșuni, rodie, afine

- Legume

Anghinare, sparanghel, avocado, sfeclă roșie, varză roșie, broccoli, ceapă, ardei gras, cartofi și toate legumele cu frunze verzi: spanac și varză.