Ce salată să alegi la blogul de supermarket al lui Jean-Michel Cohen, Savoir Maigrir

Blogul lui Jean-Michel Cohen

Pauzele de prânz expres duc adesea la fast-food, iar supermarketurile au dezvoltat, ca atare, o gamă destul de mare de produse de luat masa. Salatele mixte și crudités în sos sunt un mare succes datorită imaginea de slăbire de care beneficiază.

alegi

CUM SĂ ALEGI ?
• Cea mai scurtă listă de ingrediente va fi cel mai bun pentru a minimiza în special aditivii. Îngroșători, emulgatori. sunt inutile în sosurile simple de salată, de exemplu. Monitorizăm calitatea sosului și grăsimea folosită. Dacă sosul este servit lateral pentru a măsura cantitatea, acesta este un punct pozitiv! Preferăm produsele care nu depășesc 10% lipide sau 2 lingurițe de ulei. Ingredientele identificate clar ca grase și alcătuite în principal din grăsimi saturate, dăunătoare în exces pentru sistemul cardiovascular, sunt evitate: slănină sau alte mezeluri grase, carne sau pește pâine, crutoane industriale, salate „trei brânzeturi”.
• Pariați pe calitatea ingredientelor: file mai degrabă decât carne vindecată, brânză mai degrabă decât un preparat de brânză.
• Dacă este o salată mixtă, volumul de alimente trebuie să fie suficient să te umple. În plus față de legumele crude, nu neglijați alimentele cu amidon și nici proteinele importante pentru sațietate și deseori respinse de producători din cauza costului lor.