Ce se întâmplă dacă, consumând vin roșu, ne-am stimula memoria Sănătatea

Potrivit unui studiu spaniol serios, vinul roșu ne protejează neuroni, acționând ca un medicament anti-îmbătrânire.

Cum poate avea vinul un efect protector asupra creierului nostru ? O echipă de cercetători spanioli de la Institutul de Cercetări în Știința Alimentelor din Madrid a studiat procesul prin care moleculele din vinul roșu acționează ca un medicament anti-îmbătrânire pe creierul nostru.
Vinul roșu, un polifenol antioxidant, cu condiția să fie ingerat cu moderare, este recomandat, în special ca parte a dietei mediteraneene, pentru a preveni și a întârzia îmbătrânirea și afectarea cognitivă ușoară, unul dintre precursorii bolii.
Știm în special că resveratrol - o substanță bine cunoscută găsită în vin roșu și ciocolată - ar putea ajuta la prevenire pierderea memoriei legată de vârstă.
Pentru a explica mecanismul molecular implicat, o echipă de cercetători de la Institutul de Cercetare în Știința Alimentelor din Madrid a examinat componentele reziduale sau „metaboliții” vinului roșu, odată ce bariera intestinală este traversată, în urină și în scaunele consumatorilor obișnuiți de alcool moderat.

---