Ce se întâmplă în corpul tău după ce ai mâncat un Big Mac LCI
NUTRITIE - Un site american specializat in informatii despre fast-food a incercat sa co-invete ce se intampla in corpul nostru dupa ce am mancat un Big Mac. Zahăr, sare, grăsimi trans: știm de multă vreme că sandvișul american are toate defectele. Explicații.
Site-ul american fastfoodialis a furnizat o analiză originală: înțelegerea a ceea ce se joacă în corpul nostru la o oră după ce am gustat un Big Mac.
Dacă celebrul hamburger al uriașului american este o necesitate, știm deja că nu este foarte bun pentru sănătate, la fel ca specialitățile concurenților săi. Într-adevăr, acest studiu se concentrează pe Big Mac, dar este un pariu sigur că Whopper și alte Giant au aceleași defecte. Până departe de a face specialitatea dușmanului public McDonalds numărul 1, aceste explicații tind să ne facă din nou conștienți că consumul de junk food nu este banal. Un Big Mac din când în când nu vă va afecta sănătatea pe termen lung, dar aveți grijă să nu exagerați. !
► 10 minute mai târziu: creierul nostru este stimulat de aportul de calorii
Un Big Mac este mai presus de toate multă grăsime și mult zahăr (pentru un total nutrițional de 540 de calorii). Dar aceste alimente trimit semnale către creierul nostru care îl fac să dezvolte dopamină, știți acest hormon al fericirii, despre care vorbim adesea. Este același proces care are loc și în rândul consumatorilor de droguri. Și da undeva suntem cu toții potențiali dependenți de zahăr.
► 20 de minute mai târziu: criza retragerii
La fel ca un dependent de droguri fără doza sa, se simte apoi un sentiment de sevraj. După un Big Mac vrei întotdeauna mai mult zahăr. Cu siguranță ați observat că după ce ați mâncat fast-food pare dificil să vă satisfaceți pofta de mâncare. Acest lucru se întâmplă în primul rând pentru că un Big Mac alcătuit din zaharuri și grăsimi rapide nu se satură din punct de vedere nutrițional și, de asemenea, deoarece zahărul este un ciclu vicios. Cu cât mâncăm mai mult, cu atât ne dorim mai mult.