Ce spune Ayurveda despre consumul de vin

Metaanaliza publicată pe 23 august de The Lancet a stârnit furori. Și din motive întemeiate: ea susține că ideea unei „doze inofensive de alcool” este un mit. Alcoolul ar fi periculos, chiar și în doze mici ... în timp ce Ayurveda este mult mai nuanțată în ceea ce privește consumul de vin.

Metaanaliza publicată de The Lancet [1] s-a axat pe consumul de alcool și efectele sale asupra sănătății a 28 de milioane de oameni între 1990 și 2016. Finanțat de Fundația Bill și Melinda Gates, a mobilizat 1.800 de cercetători din 127 de țări sub egida CARE. O mie de studii au fost pieptănate. Ei concluzionează că un pahar de vin pe zi crește riscul de a dezvolta o problemă de sănătate cu 0,5%. Statistic vorbind, învinge ideea unei doze inofensive. Efectele pozitive ale consumului de vin raportate de anumite studii și transmise de mass-media rezultă din puncte de vedere parțiale. În timp ce vinul are efecte benefice asupra bolilor de inimă, ar avea și efecte nocive asupra altor patologii, începând cu cancerul. Aceste efecte dăunătoare ar fi vizibile chiar și la doze mici.

Cercetătorii notează că se crede că alcoolul este implicat în moartea a 2,8 milioane de persoane pe an. Acesta este al șaptelea factor de risc pentru decesul prematur și principalul pentru persoanele cu vârste cuprinse între 15 și 49 de ani. Concluzia acestei meta-analize se bazează exclusiv pe interpretarea creșterii cu 0,5% a riscului pentru sănătate. Conștienți de această slăbiciune și pentru cei care ar dori să își denigreze munca, cercetătorii au subliniat că studiul nu a luat în considerare adolescenții cu vârsta sub 15 ani. Luarea lor în considerare ar fi crescut cu siguranță rata riscului. Un astfel de mesaj nu a trecut neobservat într-o țară precum Franța, unde vinul este o parte integrantă a culturii. Din fericire, Franța nu se află în primele 5 țări în care suntem cei mai bolnavi de alcool. Ea vine doar pe poziția 6 pentru bărbați, în spatele Danemarcei, României, Ucrainei sau Argentinei și Germaniei.

---