Ce sunt blocanții carbohidraților și funcționează de Susanne Reeiki Medium
Susanne Reeiki
25 iulie 8 min citire
Blocanții carbohidraților sunt un tip de supliment alimentar. Cu toate acestea, acestea funcționează diferit față de majoritatea celorlalte pastile de slăbit de pe piață.
Acestea blochează digestia glucidelor și aparent vă permit să consumați carbohidrați fără (unele) din caloriile nedorite.
Dar sunt chiar atât de utile pe cât sună? Aceasta este o prezentare detaliată a blocantelor carb și a modului în care acestea vă afectează sănătatea și greutatea.
Oricine caută un produs eficient pentru slăbit ar trebui să citească cu siguranță articolul „ Experiența incredibilă a lui Susanne cu pastilele de slăbit "Citeste prin. Acolo îmi prezint în mod transparent dieta cu cele mai reușite pastile de slăbire și mă duc la preparate eficiente.
Blocanții carbohidraților, cunoscuți și sub denumirea de blocanți ai amidonului, pot ajuta la blocarea enzimelor necesare pentru digerarea anumitor carbohidrați.
Unele tipuri sunt vândute ca suplimente pentru slăbit. Acestea sunt fabricate dintr-un grup de compuși numiți inhibitori de alfa-amilază care se găsesc în mod natural în anumite alimente.
Acești compuși sunt extrasați în mod obișnuit din fasole și numiți extract de Phaseolus vulgaris sau extract de fasole albă (1).
Alții vin sub formă de medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală numite inhibitori de alfa-glucozidază (AGI), care sunt utilizați pentru tratamentul nivelului ridicat de zahăr din sânge la persoanele cu diabet de tip 2 (2).
În acest articol, termenul de blocant al carbohidraților se referă la suplimentul alimentar care conține extract de fasole, nu la medicamentele eliberate pe bază de rețetă.
Tipul de blocant de carbohidrați discutat în acest articol este un supliment de slăbire extras din fasole.
Glucidele digerabile pot fi împărțite în două grupe principale: glucide simple și complexe.
- Carbohidrații simpli se găsesc în mod natural în alimente precum fructele și produsele lactate. Se găsesc, de asemenea, în alimente procesate, cum ar fi băuturi răcoritoare, deserturi și chiar în iaurtul aromat.
- Carbohidrații complecși, pe de altă parte, se găsesc în alimente precum pastele, pâinea, orezul și legumele cu amidon, cum ar fi cartofii. Glucidele complexe sunt formate din mulți carbohidrați simpli legați între ei în lanțuri pe care enzimele trebuie să le descompună înainte de a putea fi absorbite.
Blocanții carbohidraților conțin substanțe care inhibă unele dintre enzimele care descompun acești carbohidrați complecși (3).
Drept urmare, acești carbohidrați își fac drum în colon fără a fi defalcați sau absorbiți. Acestea nu adaugă calorii și nu cresc nivelul zahărului din sânge.
Blocanții carbohidraților blochează enzimele care digeră carbohidrații complecși, împiedicând carbohidrații să furnizeze calorii sau să crească zahărul din sânge.
Blocanții carbohidraților sunt comercializați în mod obișnuit ca ajutoare pentru pierderea în greutate. Acestea sunt promovate astfel încât să puteți mânca cât de mulți carbohidrați doriți fără a adăuga calorii. Cu toate acestea, eficacitatea lor poate fi limitată, iar studiile au produs rezultate contradictorii.
Blocanții carbohidraților împiedică digerarea unora dintre carbohidrații pe care îi consumați. În cel mai bun caz, acestea par să blocheze 50-65% din enzimele digestive ale carbohidraților (4).
Este important de reținut că inhibarea acestor enzime nu înseamnă neapărat că același procent de carbohidrați va fi blocat.
Un studiu privind un blocant puternic al carbohidraților a constatat că, deși ar putea inhiba 97% din enzime, a împiedicat doar 7% din carbohidrați să fie absorbiți (5).
Acest lucru s-ar putea datora faptului că blocanții carbohidraților nu împiedică în mod direct absorbția carbohidraților. Tot ce puteți face este să măriți timpul necesar enzimelor pentru a le digera.
În plus, carbohidrații complecși care sunt afectați de blocanții carbohidraților reprezintă doar o parte din carbohidrații din dieta majorității oamenilor.
Pentru mulți oameni care încearcă să slăbească, zaharurile adăugate în alimentele procesate reprezintă o problemă mai mare. Zaharurile adăugate sunt de obicei carbohidrați simpli precum zaharoza, glucoza sau fructoza. Acestea nu sunt afectate de blocanții carbohidraților.
Blocanții carbohidraților blochează doar un procent mic de carbohidrați, iar eficacitatea lor depinde de tipurile de carbohidrați pe care îi consumați.
Mai multe studii arată că blocantele carbohidraților pot duce la o anumită pierdere în greutate.
Studiile au durat 4-12 săptămâni, iar persoanele care iau blocante de carbohidrați au pierdut de obicei cu 0,95-2,5 kg mai mult decât martorii. Un studiu a arătat cu până la 4 kg mai multă pierdere în greutate decât grupul de control (6).
Interesant este faptul că persoanele care au consumat cei mai mulți carbohidrați par a fi aceleași care au slăbit în timp ce luau aceste suplimente (7).
Acest lucru are sens, deoarece cu cât este mai mare procentul de carbohidrați complecși din dieta ta, cu atât diferența poate face blocantele de carbohidrați.
Cu toate acestea, la cei cu o dietă bogată în carbohidrați, pierderea medie în greutate a fost încă de doar 2-3 kg (8).
În același timp, alte studii nu au găsit o diferență semnificativă în pierderea în greutate între persoanele care au luat suplimentele și cele care nu au făcut-o, ceea ce face dificilă tragerea concluziilor (9).
Din păcate, majoritatea acestor studii au fost mici, slab concepute și completează în mare măsură studiile finanțate de companie, astfel încât rezultatele ar putea să nu fie foarte fiabile.
Unele studii au arătat că blocantele carbohidraților vă pot ajuta să slăbiți până la 0,95-4 kg în greutate, în timp ce altele nu au niciun efect.
În plus față de blocarea digestiei carbohidraților, blocanții carbohidraților pot afecta unii dintre hormonii implicați în foamete și sațietate (10).
De asemenea, pot ajuta la încetinirea golirii stomacului după masă (11).
Un motiv pentru acest efect poate fi faptul că extractele de fasole conțin și fitohemaglutinină. Acest compus poate crește nivelul unor hormoni implicați în sațietate (12).
Într-un studiu la șobolani, s-a constatat că fitohemaglutinina din blocanții carbohidraților a cauzat o reducere semnificativă a aportului de alimente. Șobolanii cărora li s-a administrat medicamentul au mâncat cu 25-90% mai puțin. Cu toate acestea, acest efect a durat doar câteva zile (13).
În a opta zi a experimentului, efectele au dispărut, iar șobolanii au mâncat la fel de mult ca înainte. În plus, odată ce șobolanii au încetat să mai ia blocanți ai carbohidraților, au mâncat cu până la 50% mai mult decât înainte pentru a compensa efectul și au revenit la greutatea lor anterioară (14).
Cu toate acestea, există și alte modalități de a reduce apetitul șobolanilor pentru blocanții carbohidraților.
Studii similare au constatat că suplimentarea cu blocant de monoxid de carbon ar putea reduce cantitatea de alimente pe care șobolanii le-au consumat cu 15-25% pe o perioadă constantă de timp și chiar le-ar putea determina să mănânce alimente mai puțin bogate în grăsimi și cu conținut ridicat de zahăr (15).
Acest efect nu a fost bine cercetat la om, dar un studiu recent a constatat că un extract de fasole concentrat și standardizat a redus senzația de foame, probabil prin suprimarea nivelului de hormon al foamei grelină (16).
Este dificil de spus dacă acest efect se va realiza cu suplimentele blocante de carbohidrați existente în prezent pe piață sau dacă efectul poate contribui efectiv la pierderea în greutate la om.
Unele studii efectuate la animale și la oameni sugerează că blocanții carb pot reduce pofta de mâncare și pofta, dar sunt necesare mai multe studii.
Blocanții carbohidraților sunt de obicei comercializați ca suplimente pentru pierderea în greutate, dar este posibil să aibă un impact mai mare asupra controlului glicemiei. Acestea previn sau încetinesc digestia glucidelor complexe.
Drept urmare, reduc și creșterea glicemiei care apare în mod normal atunci când acești carbohidrați sunt absorbiți în sânge.
Cu toate acestea, acest lucru se aplică doar procentului de carbohidrați care sunt efectiv afectați de blocanții carb.
În plus, se presupune că blocanții carbohidraților afectează unii dintre hormonii implicați în controlul nivelului de zahăr din sânge (17).
Mai multe studii efectuate pe oameni sănătoși au arătat că suplimentele alimentare care conțin blocante de carbohidrați determină creșteri mai scăzute ale zahărului din sânge după consumul unei mese bogate în carbohidrați. De asemenea, acestea determină ca nivelul zahărului din sânge să revină la normal mai repede (18).
Studiile au arătat că blocanții carbohidraților pot face ca zahărul din sânge să crească mai puțin brusc după masă și să revină la normal mai repede.
Blocanții de carbon au un alt beneficiu neintenționat - cresc cantitatea de amidon rezistent în colon.
Acest lucru se datorează faptului că scad cantitatea de carbohidrați care sunt absorbiți în intestinul subțire, crescând astfel amidonul care curge prin intestin.
Similar amidonului rezistent la fibre, este orice amidon din alimente pe care enzimele din intestinul subțire nu le pot digera.
Se găsesc în alimente cum ar fi cartofii cruzi, bananele necoapte, leguminoasele și unele cereale integrale (19).
Când amidonul rezistent intră în colon, bacteriile intestinale îl fermentează, eliberând gaze și acizi grași benefici cu lanț scurt.
Când blocanții carbohidraților împiedică digerarea carbohidraților complecși în intestinul subțire, acești carbohidrați funcționează ca amidonul rezistent.
Multe studii au legat amidonul rezistent de scăderea grăsimii corporale, a bacteriilor intestinale mai sănătoase și a îmbunătățit controlul glicemiei și sensibilitatea la insulină (20).
În plus, amidonul rezistent poate ajuta la creșterea cantității de grăsime pe care corpul o arde după masă (21).
Când blocanții carbohidraților determină pătrunderea carbohidraților în colon nedigerat, acești carbohidrați acționează ca amidon rezistent. Amidonul rezistent a fost legat de multe beneficii pentru sănătate.
Blocanții de carbohidrați sunt în general considerați siguri, dar asigurați-vă că le cumpărați dintr-o sursă de încredere.
În ceea ce privește efectele secundare, blocantele carbohidraților sunt considerate foarte sigure.
Cu toate acestea, atunci când carbohidrații sunt fermentați de bacterii din colon, gazele pe care le eliberează pot duce la o serie de efecte secundare urâte.
Acestea pot include diaree, balonare, gaze, gaze și crampe (22).
Aceste reacții adverse nu sunt, de obicei, grave și tind să dispară în timp, dar sunt suficiente pentru ca unele persoane să nu mai ia blocanți ai carbohidraților.
În plus, diabeticii care iau insulină trebuie să discute cu un medic înainte de a lua blocante de monoxid de carbon, deoarece există posibilitatea ca aceștia să provoace niveluri scăzute de zahăr din sânge dacă doza de insulină nu este ajustată.
Concluzie: blocantele carbohidraților sunt de obicei sigure, deși pot provoca reacții adverse urâte.
Reglementare suplimentară
Producătorii de suplimente alimentare sunt responsabili pentru siguranța și integritatea produselor lor și au existat multe cazuri de fraudă în industria suplimentelor alimentare.
FDA a inspectat recent mai multe suplimente pe bază de plante și a constatat că doar 17% din produse conțineau ingredientul principal listat pe etichetă (23).
În trecut, FDA a găsit chiar și suplimente alimentare adulterate cu medicamente eliberate pe bază de rețetă care anterior au fost retrase de pe piață din cauza efectelor secundare periculoase.
Aceste medicamente potențial dăunătoare au fost adăugate în încercarea de a face suplimentele mai eficiente.
Din această cauză, sunt șanse ca mulți dintre blocanții de carbohidrați pe care îi puteți cumpăra de la magazin să nu conțină efectiv ceea ce este indicat pe etichetă.
Când vine vorba de suplimente nutritive, este întotdeauna o idee bună să vă faceți cercetările și să cumpărați de la un producător de renume.
Deși blocantele carbohidraților sunt de obicei sigure, este greu de spus dacă suplimentele alimentare conțin într-adevăr ceea ce scrie pe etichetă.
Ar trebui să luați un blocant pentru carbohidrați?
Unele studii sugerează că blocantele carbohidraților pot ajuta la inducerea unei cantități mici de pierdere în greutate, la reducerea poftei de mâncare și la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, calitatea studiilor nu a fost suficient de ridicată pentru a arăta dacă blocantele carb au vreun efect real pe termen lung. În plus, este posibil ca acestea să fie utile numai persoanelor care urmează o dietă moderată până la bogată în carbohidrați.
Indiferent, suplimentele alimentare cu blocante de carbohidrați sunt doar asta - suplimente alimentare. Nu sunt un substitut pentru un stil de viață sănătos.
O dietă sănătoasă și exerciții fizice sunt încă necesare pentru a obține rezultate de durată.