Ce sunt peptidele de colagen Îți îmbunătățesc sănătatea
Peptidele de colagen sunt suplimente alimentare fabricate din oase, piele și cartilaj ale anumitor animale. Funcția lor principală este de a crește sinteza endogenă a colagenului, o proteină care formează țesuturile corpului.
Popularitatea acestor peptide continuă să crească zi de zi datorită proprietăților lor nutriționale și fiziologice. Acestea joacă un rol cheie în întreținerea pielii, părului, oaselor și unghiilor. Dar cum le obții? Și care sunt efectele lor ?
Sinteza peptidelor de colagen din organism
Pentru a înțelege mai bine cum funcționează peptidele de colagen în organism, trebuie să știm care este funcția colagenului în organism. .
Această substanță este una dintre proteinele care alcătuiesc țesutul conjunctiv din corp, inclusiv pielea, articulațiile și oasele. Este una dintre cele mai abundente molecule din majoritatea organismelor vii. Acest lucru se explică prin rolul său la nivelul structurilor biologice. Sinteza colagenului este posibilă datorită aminoacizilor pe care îi ingerăm. La absorbție, corpul formează trei lanțuri polipeptidice care se conectează între ele pentru a forma molecula.
Cu toate acestea, deși colagenul este prezent din abundență, fibrele sale se descompun în timp și pierd grosime și rezistență. Consecința acestui fapt: procesul de îmbătrânire se accelerează.
Cum se obțin peptidele de colagen ?
Ingerarea peptidelor de colagen permite organismului să îmbunătățească sinteza colagenului. Aceste peptide sunt obținute din hidroliza colagenului găsit în piele, cartilaj și oase/oase de oi, porci, bovine și pești.
De obicei, aceste peptide conțin între 2 și 100 aminoacizi. Se caracterizează printr-o solubilitate excelentă în apă rece. Nu se formează gel, nici măcar în soluții foarte concentrate.
Beneficiile lor
- Studiul publicat în revista Nutrient s indică faptul că peptidele de colagen sunt agenți eficienți pentru hidratarea pielii și prevenirea ridurilor.
- În plus, acest studiu sugerează că ingestia orală de peptide de colagen ajută la prevenirea anumitor boli precum osteoartrita și osteoporoza.