Ce sunt prot; ines Marie Claire

sunt

Adaugă la favorite Guzaliia Filimonova - iStock

Proteinele nu sunt doar un păcat pentru culturisti. Toată lumea are nevoie de el și poate fi găsit chiar și în alimente surprinzătoare. Pentru că, da, găsim și proteine ​​în plante, acelea care sunt consumate de vegani sau vegani.

Ca să nu mai vorbim că există mai multe tipuri de proteine ​​și nu sunt toate utilizate pentru același lucru. Cine sunt proteinele, la ce se folosesc, care sunt rețelele lor? Bine ați venit în lumea acestor nutrienți ca nimeni altul.

Pentru ce sunt proteinele ?

Proteinele sunt unul dintre cele trei grupe de nutrienți care permit corpului nostru să se regenereze, alături de grăsimi și carbohidrați. Compuse din aminoacizi, cum ar fi lizina, valina sau chiar leucina, proteinele sunt esențiale pentru corpul nostru. Acestea joacă două funcții deosebit de importante. Din punct de vedere structural, proteinele sunt implicate în producerea fibrelor musculare (de aici și utilizarea lor la sportivi de top), în compoziția țesuturilor, pielii, organelor, unghiilor și părului.