Ce trebuie să faceți cu Gluten Z; boala liac

Ce trebuie să faceți cu boala celiacă a glutenului?

(Online-Artikel.de) - Mulți oameni nu tolerează glutenul și sunt restricționați în viața de zi cu zi. Puteți afla despre ce este vorba despre boala celiacă a glutenului și despre ce puteți face aici.

Gluten Boala celiacă, cunoscută și sub numele de intoleranță la gluten, este o boală genetică care afectează în medie una din 133 de europeni. Simptomele bolii celiace glutenice variază de la formele „clasice”, cum ar fi diareea, pierderea în greutate și malnutriția, până la simptome latente, cum ar fi deficiența de nutrienți. Boala celiaca.

Ce se întâmplă în organism cu boala celiacă glutenică?

Cei care suferă de boală au probleme la nivelul intestinului subțire - vilozitățile intestinului subțire se aplatizează. Viliile intestinului subțire sunt cele mai mici înălțimi din intestinul subțire, care se filtrează și transmit nutrienții absorbiți prin alimente. Viliile se aplatizează deoarece anumiți aminoacizi care apar numai în cereale (de exemplu grâu, secară, orz etc.) îi atacă, ceea ce înseamnă că substanțele nutritive sunt doar slab sau deloc utilizate. Persoanele fără gluten, boala celiacă, pot tolera cu ușurință acești aminoacizi.

Făina de ovăz a fost, de asemenea, considerată negativă pentru intoleranța la gluten în trecut, dar studii recente au arătat contrariul. Cu toate acestea, cei afectați ar trebui să fie atenți cu acest aliment, deoarece în prezent se efectuează studii suplimentare.

Diagnosticul bolii celiace gluten

Datorită gamei largi a bolii, este relativ dificil de diagnosticat. Unii prezintă slăbiciune permanentă și diaree cronică, alții un stomac umflat și o pierdere constantă în greutate. Pentru a fi complet sigur dacă sunteți sau nu intoleranți la gluten, este foarte recomandat un test de gluten.

Pentru că dacă nu este tratată, boala celiacă glutenică poate crește riscul de cancer de colon cu 40-100%! Prin urmare, este de o mare importanță diagnosticarea și tratarea bolii cât mai devreme posibil.

Ce să faci cu boala celiacă glutenică?

Oricine suferă de boală celiacă glutenică, de obicei, trebuie să se lupte cu diaree, gaze, dureri intestinale și mâncărime. Pentru a reduce disconfortul, dieta ar trebui să treacă la alimente fără gluten. Aceste alimente nu conțin gluten, pot fi consumate fără ezitare și sunt de exemplu (printre altele):

Hrișcă - folosită la fabricarea anumitor tipuri de paste
Fasolea, mazărea și linte nu conțin gluten
Mei - un tip de cereale fără gluten care poate fi utilizat într-o varietate de moduri
Cartofi - întregi sau folosiți ca făină
Castanele - pot fi măcinate ca migdalele și folosite ca înlocuitor de făină
Seminte de in - alimente fără gluten care pot fi adăugate la alte alimente, întregi sau măcinate
Migdale - măcinate ca înlocuitor de făină în produsele de panificație
Porumb/mămăligă/terci de porumb - se face din făină de porumb fiartă
Quinoa - numită și cereale inca sau quinoa - este folosită pentru coacere și ca muesli
Orez - de fapt, orice tip de orez nu conține gluten și poate fi consumat
Soia - versatil ca făina de soia

Persoanele cu intoleranță la gluten trebuie să se ocupe pe larg de subiectul bolii celiace glutenice și a simptomelor acesteia și consumă în mod constant numai alimente fără gluten. Aceasta este singura modalitate de a controla intoleranța la gluten și intoleranța la gluten, de a vă simți mai bine sănătatea, de a simți revenirea energiei și de a vă distra mâncând din nou.

Acest comunicat de presă a fost publicat pe online-artikel.de.

Pur și simplu testați-vă acasă intoleranța la boabe (boala celiacă)
Autotest de intoleranță la gluten VEROVAL

Preț: în loc de 19,90 EUR acum doar 13,99 EUR

Masa cu gluten:

Masa noastră mare de gluten pentru imprimare și închidereDoar 3,47 €

Sfaturi despre carte:

Doar 6,47 €

Doar 4,97 €