Ce trebuie să faceți dacă o dietă săracă în carbohidrați vă crește colesterolul
Dietele ketogenice cu conținut scăzut de carbohidrați sunt incredibil de sănătoase.
Au beneficii clare și care pot salva vieți pentru unele dintre cele mai grave boli din lume.
Aceasta include obezitatea, diabetul de tip 2, sindromul metabolic, epilepsia și multe altele.
Cei mai comuni factori de risc pentru bolile de inimă tind să se îmbunătățească dramatic, pentru majoritatea oamenilor (1, 2, 3).
Conform acestor îmbunătățiri, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să reducă riscul bolilor de inimă.
Dar, chiar dacă acești factori de risc se îmbunătățesc în medie, pot exista unele persoane în acele medii care experimentează îmbunătățiri, iar altele care văd efecte negative.
Se pare că există un mic subgrup de persoane care suferă de niveluri crescute de colesterol la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, în special o dietă ketogenică sau o versiune foarte bogată în grăsimi a paleo.
Aceasta include o creștere a colesterolului total și LDL ... precum și o creștere a markerilor avansați (și mult mai important) precum numărul de particule LDL.
Desigur, majoritatea acestor „factori de risc” au fost stabiliți în contextul unei diete occidentale bogate în carbohidrați și calorii și nu știm dacă au aceleași efecte asupra unei diete sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce reduce inflamația și stresul oxidativ.
In orice caz…. prevenirea este mai bună decât vindecarea și cred că acești oameni ar trebui să ia unele măsuri pentru a-și reduce rata, Mai ales cei cu antecedente familiale de boli de inimă.
Din fericire, nu trebuie să urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, să consumați uleiuri vegetale sau să luați statine pentru a vă scădea nivelul.
Câteva ajustări simple vor face trucul și puteți profita în continuare de toate beneficiile metabolice ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Stingerea - Nivelele tale sunt cu adevărat ridicate ?
Interpretarea nivelului de colesterol poate fi destul de complicată.
Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu colesterolul total, HDL și LDL.
Persoanele cu HDL ridicat („bunul”) prezintă un risc scăzut de boli de inimă, în timp ce persoanele cu LDL ridicat („răul”) prezintă un risc crescut.
Dar adevărata imagine este mult mai complicată decât „bună” sau „rea” ... LDL „rău” are de fapt subtipuri, în principal bazate pe dimensiunea particulelor.
Persoanele care au în mare parte particule mici de LDL prezintă un risc ridicat de boli de inimă, în timp ce cei care au în mare parte particule mari prezintă un risc scăzut (4, 5).
Cu toate acestea, știința arată acum că cel mai important marker este LDL Particle Number (LDL-p), care măsoară câte particule LDL plutesc în jurul tău în sânge (6).
Acest număr este diferit de concentrația LDL (LDL-c), care măsoară cantitatea de colesterol pe care o transportă particulele de LDL. Acest lucru se măsoară cel mai adesea cu teste de sânge standard.
Este important să aveți aceste lucruri testate corect, astfel încât să știți dacă aveți cu adevărat ceva de care să vă faceți griji.
Dacă puteți, rugați-vă medicul să vă măsoare LDL-p (numărul de particule LDL) ... sau ApoB, care este un alt mod de a măsura numărul de particule LDL.
Dacă nivelul colesterolului LDL este ridicat, dar nivelul particulelor LDL este normal (numit nepotrivire), probabil că nu aveți de ce să vă faceți griji (7).
Într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, HDL tinde să crească și trigliceridele tind să scadă, în timp ce colesterolul total și colesterolul LDL tind să rămână la fel. Dimensiunea particulelor LDL tinde să crească, iar numărul particulelor LDL tinde să scadă. Toate lucrurile bune (8, 9).
Dar din nou ... asta se întâmplă in medie. În aceste medii, se pare că un subset de persoane care au o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați crește în colesterolul total, colesterolul LDL și Numărul de particule LDL.
Dacă doriți să intrați în știința din spatele acestei creșteri paradoxale a colesterolului pe o dietă ketogenică, atunci citiți acest articol (trebuie să vă înscrieți cu un cont gratuit).
Din păcate, nu toată lumea poate avea markeri avansați precum LDL-p sau ApoB măsurați, deoarece aceste teste sunt costisitoare și nu sunt disponibile în toate țările.
În aceste cazuri, colesterolul non-HDL (colesterolul total - HDL) este un marker destul de precis care poate fi măsurat pe un panou lipidic standard (10, 11).
Dacă Non-HDL-ul dvs. este ridicat, acesta este motivul suficient pentru a lua măsuri pentru a încerca să îl reduceți.
Un subgrup de oameni se confruntă cu creșterea colesterolului la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, mai ales dacă este ketogen și are un conținut ridicat de grăsimi. Acestea includ niveluri ridicate de LDL, non-HDL și markeri importanți, cum ar fi numărul de particule LDL.
Afecțiuni medicale care pot crește colesterolul
De asemenea, este important să se excludă afecțiunile medicale care pot provoca colesterol ridicat. Nu are nicio legătură cu dieta în sine.
Un exemplu în acest sens este reducerea funcției tiroidiene. Când funcția tiroidiană nu este optimă, colesterolul total și colesterolul LDL pot crește (12, 13).