Ce ulei pentru vinaigreta mea

Rapiță, măsline, argan, nucă, alun. printre nenumăratele uleiuri vândute pe piață, nu este întotdeauna ușor să-ți găsești drumul. Pentru a afla ce ulei folosiți pentru vinaigreta dvs., urmați ghidul.

ulei de argan

Extras din fructele arganului, un copac originar din sudul Marocului, acesta ulei parfumat subtil se caracterizează prin frumoasa sa rochie aurie. Procesul de prăjire a fructelor îi conferă note foarte plăcute de alun și migdale, care se potrivesc deosebit de bine cu salatele cu accente mediteraneene. Acest ulei, care nu poate fi gătit, este ideal pentru a da caracter unei Vinaigreta.

Ulei de rapita

Produs din semințe de rapiță, acest ulei este foarte apreciat pentru calitatea sa nutrițională. Gustul său neutru îi permite să se asocieze cu ușurință cu toate tipurile de salate sau cu un alt ulei cu un gust mai pronunțat.

Ulei de masline

Steaua uleiurilor,ulei de masline a fost folosit încă din Antichitate pentru numeroasele sale virtuți gustative. Extras din măsline, acest ulei produce un suc auriu până la verde, ale cărui arome fructate adaugă o notă suplimentară unei salate. Este un ulei care miroase bine în sezonul estival și care se potrivește perfect cu legume la grătar și salate sărate.

---