Ce vitamine se găsesc în salatele verzi

Ce vitamine se găsesc în salatele verzi ?
Salatele au o mare putere de sațietate ?
Este adevărat că salatele nu conțin zahăr ?

verzi

De către redacția Allodocteurs.fr

Scris la 10 aprilie 2017, actualizat la 11 aprilie 2017

Răspunsurile cu Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache, medic nutriționist:

"În salatele verzi, găsim multe vitamine. Mai întâi găsim provitamina A, beta-caroten. Găsim vitamina C și vitamina B importante pentru reînnoirea celulelor, inclusiv vitamina B9 sau folat. În salate, găsim și calciu, puțin fier și un multă apă (la 95%), astfel încât salata nu este calorică. Este nevoie de 15 calorii pentru 100 de grame de salată.