Cea mai bună dietă de mâncat în s; ascultare
Timp de secole am fost consumatori „nevinovați” supuși regulilor și principiilor. Să ne emancipăm puțin pentru a mânca, respectând în primul rând metabolismul nostru. Ascultându-ne cu adevărat pe noi înșine, vom înceta să mâncăm în exces și vom pierde în greutate. Aceasta este cea mai bună dietă !
Tradiția ne ghidează comportamentul alimentar
" Nu stiu. Mi s-a spus întotdeauna să o fac așa! », Se apără Isabelle, când prietena ei Beatrice o întreabă de ce adaugă atât de mult unt pastelor, în timpul primei lor vacanțe împreună. „Nu observasem niciodată că nu luați micul dejun! Cât de nebun ești? », Reacționează din nou Isabelle, câteva zile mai târziu. „Nu am fost niciodată dat afară din casă fără să fi înghițit ceva, așa că micul dejun este o obligație”, insistă ea.
Aceste swap-uri de vacanță sunt o bună ilustrare a puterii regulilor care ne-au fost învățate, devenind adesea obiceiuri inconștiente care ne ghidează comportamentul alimentar. Trebuie să știți că acest mod de codificare a alimentelor este datat. Sociologii consideră că, în zilele noastre, „consumatorii tradiționali” tind să cedeze locul „consumatorilor nevinovați”. Primul a știut ce s-a mâncat și ce nu s-a mâncat, ce mâncare a fost echilibrată sau nu, cum s-a preparat și cum s-a mâncat. Drept urmare, au fost independenți și s-au simțit responsabili pentru mâncarea lor. Consumatorii inocenți, care nu au învățat nimic sau puțin de la părinți, se reduc la citirea etichetelor, la încrederea în publicitate sau la retorica dietetică fluctuantă. În timp ce consumatorul tradițional a avut încredere în el însuși să știe care este cea mai bună dietă pentru el, consumatorul nevinovat are nevoie de reguli externe pentru a-și determina consumul.