Ceai de ceai verde pentru a slăbi și a fi sănătos
Ceaiul verde este o băutură originară din China, care a fost consumat de sute de ani și recunoscut mult timp pentru al său beneficii pentru sănătate. Acestea sunt acum studiate științific și par foarte reale. Deci, băuturi minune? Asta vom vedea.
Alegeți-vă ceaiul verde după gustul său
Ceaiul are un gust caracteristic care diferă de la o varietate la alta. Dacă este necesar să privilegiezi ceai verde pentru a beneficia de toate virtuțile sale, va trebui totuși să alegi ceaiul verde al cărui gust va fi cel mai plăcut pentru tine. Oarecum amar, unele ceaiuri verzi pot fi ușor aromate cu lapte, zahăr, miere sau suc de lămâie. Acești aditivi îi vor îmbunătăți gustul și îi vor facilita consumul fără a lua nimic de la el beneficii.
Cu toate acestea, în ciuda eforturilor depuse de tine, gustul ceaiului verde nu te convinge, nu te forța, nu-ți va face plăcere să îl consumi. Pentru a beneficia de ceai de înaltă calitate, este adesea recomandat să îl obțineți sub formă de frunze uscate, cel mai adesea din Japonia sau China. Dar ceaiul verde pe care îl veți găsi în sac va merge foarte bine. Mai economic va fi, de asemenea efectiv.
Amintiți-vă că apa folosită și timpul de preparare a ceaiului verde îi va influența gustul. Așa că alegeți apă de calitate și testați diferite „timing” pentru a găsi cea care va permite ceaiului verde să dezvăluie toate aromele sale.
Ceai verde sau ceai negru ? De fapt, ceaiul negru suferă fermentație în timpul preparării sale. În timpul acestui lucru au loc mai multe reacții chimice care fac catechinele mult mai puțin antioxidante. Ceaiul verde, pe de altă parte, își păstrează toate proprietăți și puterea lui antioxidant intact.
Beneficiile ceaiului verde
Ceaiul conține epigalocatechin-O-galate numite „EGCG”, care sunt catehine. Aceste molecule au efecte anti-oxidanți, ceea ce ar explica și efectele lor antiinflamatorii. EGCG a fost, de asemenea, descris ca un inhibitor al activității telomerazice a cromozomilor și, prin urmare, ar fi un moleculă celulară anti-îmbătrânire. EGCG ar acționa pe baza Cancer, ar bloca creșterea diferitelor linii de celule canceroase in vitro și ar reduce considerabil creșterea in vivo a diferitelor tumori animale. Ceaiul verde ar putea inhiba creșterea celulelor endoteliale, dar și angiogeneza, adică procesul de neovascularizare a tumorilor. Aceste efecte diferite îl fac recomandat îngută, ateroscleroză și cancere.