Ceai de ghimbir - prepararea și efectele infuziei sănătoase

Ghimbirul vindecător este cunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate de mii de ani și a fost numit Planta Medicinală a Anului în 2018. Multitudinea de ingrediente vindecătoare, conținutul ridicat de vitamina C și mineralele pe care le conține fac tuberculul (mai exact: rizomul) un adevărat superaliment. Cefalee, răceală sau greață - ghimbirul ameliorează numeroase simptome de boală, sprijină vindecarea și toate acestea fără efecte secundare.

Deși este originar din tropice și subtropici, puteți chiar să crească super tuberculul pe pervaz, astfel încât să aveți întotdeauna ghimbir organic proaspăt la îndemână atunci când aveți nevoie de el. O infuzie simplă de ceai este suficientă pentru ca ghimbirul să-și dezvolte proprietățile de vindecare. Puteți afla cum funcționează cel mai bine, chiar și în avans, aici!

Metoda 1: ceai din ghimbir proaspăt

Pentru o infuzie rapidă cu tubercul proaspăt, este recomandată următoarea metodă de preparare:

Tăiați o bucată de ghimbir de aproximativ un centimetru în felii cât mai subțiri posibil.
Opărește cu 250 ml apă clocotită.
Acoperiți și lăsați să stea timp de 10 minute.
Lăsați apa condensată să se scurgă în ceaiul de pe capac, este bogată în uleiuri esențiale.
Lăsați ceaiul să se răcească la temperatura de băut și bucurați-vă.

Bacsis: Cel mai bine este să folosești ghimbir organic neplăcut pentru ceai, deoarece majoritatea ingredientelor eficiente se află direct sub coajă. Dacă doriți să vă curățați ghimbirul, iată sfaturi despre cum funcționează cel mai bine.

Metoda 2: ceai din pudră de ghimbir

Mai ales practic la birou sau dacă beți doar ceai de ghimbir ocazional: În loc să preparați ceaiul din tuberculul tăiat, puteți folosi și pudră de ghimbir. Cu toate acestea, toate uleiurile esențiale cu proprietățile lor de vindecare sunt complet conservate numai în ghimbir proaspăt.

Pentru a pregăti, pur și simplu puneți o linguriță de pudră de ghimbir într-o ceașcă, turnați peste ea 250 ml de apă clocotită și lăsați-o să se absoarbă timp de zece minute. Opțional, condimentați cu lămâie sau îndulcitori și savurați ceaiul cald!

Pulberea nu se dizolvă complet. Dacă vi se pare deranjant în timp ce beți, puteți strecura ceaiul printr-o sită sau un filtru de ceai.

Metoda 3: ceai din suc de ghimbir

O altă opțiune este de a face o băutură din suc de ghimbir proaspăt purificat și apă fierbinte. Această metodă este recomandată în special în timpul sezonului rece, dacă doriți să beți cantități mai mari de ceai de ghimbir, deoarece ceaiul cu băutură foarte concentrată de ghimbir poate fi preparat în mod rapid și în diferite puncte forte.

Puteți prepara cu ușurință sucul proaspăt de ghimbir necesar pentru acest lucru într-un mixer de smoothie. Pentru aceasta aveți nevoie de:

o bucată de ghimbir de mărimea degetului mare (mai mult în funcție de intensitatea dorită)
o lămâie sau portocală organică (curățată sau cu coaja - dar nu tuturor le place gustul intens și acru pe care îl aduce cu coaja de lămâie)
2-3 lingurițe de zahăr de trestie
1 L de apă

Puneți totul împreună în blender și purecați-l până se formează o masă omogenă. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să treceți amestecul printr-o sită fină sau o cârpă pentru a obține sucul. Puteți folosi în continuare terciul care rămâne în sită și puteți face biscuiți cu ghimbir, de exemplu.

Turnați sucul într-o sticlă curată și păstrați-l sigilat la frigider. Poate fi păstrat cu ușurință acolo câteva săptămâni dacă nu este epuizat în prealabil.

Cum se prepară ceaiul de ghimbir din suc:

Puneți 25-50 ml de suc (în funcție de căldura preferată) într-o ceașcă și umpleți cu apă fierbinte.
Lăsați să se răcească la temperatura de băut.
Opțional, îndulciți-vă și savurați-le cu miere sau cu alți îndulcitori.

Beneficiile ceaiului de ghimbir

Ceaiul de ghimbir a devenit o băutură extrem de populară, deoarece numeroasele sale ingrediente valoroase pot fi utilizate pentru terapia blândă a numeroaselor afecțiuni.

1. Întărește sistemul imunitar

O cură cu ceai de ghimbir întărește sistemul imunitar și face corpul mai rezistent la infecții. Antioxidanții pe care îi conține protejează organismul de radicalii liberi.

Bacsis: De asemenea, puteți mânca ghimbir confitat sau biscuiți cu ghimbir în timpul curei de ghimbir.

2. Ameliorează problemele digestive

Bătut după masă, ceaiul de ghimbir ajută la relaxarea pereților stomacului și la stimularea producerii sucurilor digestive. În acest fel, multe probleme de stomac, cum ar fi eructația, gazele și diareea, pot fi ameliorate.

3. Ajută la greață și rău de mișcare

Ghimbirul calmează stomacul și eliberează enzime, ameliorând instantaneu multe tipuri de greață. Tuberculul este la fel de eficient ca multe medicamente, dar în schimb nu are efecte secundare. Mai ales în timpul sarcinii, când numeroase ingrediente active sunt tabu, tuberculul se poate dovedi foarte util. Cu toate acestea, trebuie utilizat numai cu moderare și, în cazul unei sarcini cu risc crescut, numai după consultarea unui medic.

4. Ameliorează crampele menstruale

Ingredientele active din ghimbir pot ameliora durerea într-un mod similar cu acidul acetilsalicilic cunoscut din aspirină. În plus, ghimbirul are un efect relaxant, iar picantul ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și la încălzirea corpului.

5. Ajută la răceală

Tuberculul poate contracara o gamă întreagă de simptome de răceală, cum ar fi dureri de gât și dureri de cap, tuse sau răgușeală. Claritatea curăță căile respiratorii și slăbește mucusul. Uleiurile esențiale ajută la distrugerea bacteriilor. Vitamina C pe care o conține susține, de asemenea, sistemul imunitar și ajută la răcirea obișnuită să dispară mai repede.

Bacsis: Dacă aveți o răceală, încercați această băutură cu ghimbir pentru a vă face sănătoși și a vă potrivi din nou rapid.

6. Îmbunătățește circulația sângelui și metabolismul

Uleiurile esențiale picante pun circulația în funcțiune, au un efect de subțiere a sângelui și favorizează circulația globulelor roșii din sânge. În plus, ingredientele ajută la dizolvarea depozitelor de grăsime din artere și la eliminarea produselor metabolice care nu mai sunt necesare.

7. Împotriva inflamației în gură

Agenții antiinflamatori și analgezici pot ajuta la reducerea inflamației mai repede. Pentru a face acest lucru, fierbeți un ceai puternic de ghimbir și sorbiți-l încet sau folosiți-l pentru a face gargară. În plus, poate ajuta la plasarea unei mici bucăți de ghimbir pe zona inflamată.

Bacsis: În zilele fierbinți de vară, o băutură răcoritoare de citrice-ghimbir este o alternativă binevenită la o băutură fierbinte.

Veți găsi multe alte utilizări și rețete posibile cu tuberculul vindecător în sfatul cărții noastre:

Sănătos cu ghimbir - vindecare natural

Care este modul tău preferat de a folosi ghimbirul? Împărtășiți-vă sfaturile și rețetele într-un comentariu sub această postare!

Poate că vă interesează și aceste subiecte: