Ceai de mentă Totul despre efectele acestei plante medicinale speciale - Happy Coffee
Dacă ar exista o plantă miraculoasă? Acest lucru ameliorează durerile de cap și afecțiunile gastro-intestinale, ajută la greață și este bun pentru răceli? În interior se răcește la căldură extremă, dar se încălzește și iarna? Veți fi surprins: această plantă există într-adevăr și există o mare probabilitate ca aceasta să fie chiar și în dulapul dvs. de bucătărie! Vorbim despre menta. Preparată ca ceai, planta medicinală și aromatică ajută la o varietate de afecțiuni. În plus, băutura are un gust foarte gustos și este deosebit de digerabilă.
Aici vă dezvăluim ce proprietăți are ceaiul de mentă și când și cum ar trebui să fie băut. Vă vom arăta, de asemenea, că este ușor să cultivați singură menta - poate fi folosit chiar și ca pesticid organic în grădină.
1. Ceaiul de mentă are un gust bun pe tot parcursul anului!
Biologii suspectează că menta este o încrucișare între menta pârâului și menta pădurii. Se deosebește de alte tipuri de mentă prin aroma sa de mentol, care i-a dat numele generic „Mentha Piperita” - tradus „mentă piperată”. Acest caracter piperat este tocmai motivul pentru care ceaiul de mentă este foarte bun de băut pe tot parcursul anului.
Iarna: ceaiul de mentă ca sursă de căldură
Menta este unul dintre cele mai populare soiuri în rândul băutorilor de ceai, iar consumul crește considerabil în lumea occidentală iarna. Un pahar aburitor de ceai de mentă ca acesta ne încălzește în sezonul rece, dar acest lucru se datorează mai mult temperaturii decât efectului mentei. Pentru că de fapt, așa cum vom explica într-o clipă, ceaiul de mentă are un efect răcoritor. În timpul iernii, noi mentăm că menta este deosebit de benefică, deoarece se datorează nivelului ridicat conținut natural de mentol acționează ca un remediu la domiciliu antibacterian și care promovează secreția împotriva răcelilor. Acest lucru vă curăță gâtul și vă permite să respirați ușor din nou. Nu fără motiv mentolul se găsește în multe picături de tuse și îl obțineți în mod natural în ceaiul de mentă.
Vara: ceai de mentă ca „whisky berber”
Ceaiul de mentă este deosebit de popular în țările arabe, în special în Africa de Nord. În Maroc este chiar considerată băutura națională și este disponibilă în orice colț și oricând. Monetăria marocană este o varianta a mentei cretate, cu care ceaiul de menta se prepara de obicei in aceasta tara. Un gag în Maroc este de a oferi turiștilor „whisky berber”. Oricine așteaptă un spirit va fi rapid învățat mai bine și i se va servi un pahar de ceai de mentă! Pentru că în țara musulmană, ai cărei locuitori aparțin grupului etic al berberilor, alcoolul nu este permis.
Dar acesta nu este singurul motiv pentru care ceaiul de mentă are un statut atât de ridicat ca, de exemplu, whisky în Scoția. Ceaiul de mentă se bea dimineața ca un apel de trezire, la prânz cu produse de patiserie și prăjituri și seara pentru o discuție de grup. Deoarece băutura fierbinte este una populară în țările arabe Remedii pentru căldură! Poate suna ca un paradox, dar cu cât temperatura exterioară este mai fierbinte, cu atât este mai rece un pahar cald de ceai de mentă. De aceea, popoare deșertice precum tuaregii - care aparțin și berberilor - jură pe ceai să se înarmeze împotriva climatului umed. Răspândit peste zi și băut în porții mici, ceaiul de mentă răcește corpul și dilată vasele, făcând căldura mai ușor de suportat.
2. Rețete de ceai de mentă: proaspăt și ușor
Ceaiul de mentă are un gust deosebit de bun atunci când este preparat nu din uscat, ci din mentă proaspătă. Le puteți cumpăra în majoritatea magazinelor alimentare, în piețele săptămânale sau în pepiniere. Sfatul nostru: Mai bine să folosiți o oală cu ierburi decât tulpinile ambalate! Puteți beneficia de acest lucru mai mult timp, deoarece cu o grijă bună vă puteți umple oricând cu menta. În plus, un astfel de ghiveci este un început bun pentru creșterea ta.
Ceai fierbinte de mentă făcut din mentă proaspătă
Nu aveți nevoie de mult pentru un pahar mare de ceai de mentă răcoritor. De fapt, nu este vorba de ceai „real”, cum ar fi ceaiul verde sau ceaiul negru - adică tipurile de ceai care se obțin din planta de ceai. Ceaiul de mentă este mai degrabă o infuzie pe bază de plante, care este, de asemenea, cunoscută în mod colocvial ca „ceai”. Spre deosebire de ceaiul real, totuși, nu conține cafeină și ingredientul principal crește acasă. Pentru pregătire aveți nevoie de următoarele:
- Pahar mare de ceai
- aproximativ două tulpini de mentă proaspătă
- Apa fierbinte
- Mierea opțională pentru îndulcire
- Opțional (pentru răceli) o bucată de ghimbir ras
Pur și simplu preparați apă cu ceainicul, scoateți tulpina din menta, tăiați-o și puneți frunzele într-un pahar de ceai. Apoi adăugați apă fierbinte, lăsați-o să se absoarbă o clipă și gata! Dacă doriți, puteți îndulci ceaiul de mentă cu miere (bun pentru gât și voce!). Dacă aveți o răceală, puteți adăuga și puțin ghimbir - pentru un plus de uleiuri esențiale și agenți antiinflamatori naturali!
Limonadă rece de ceai de mentă
Dacă vara nu vă place ceaiul cald de mentă sau „whisky-ul berber”, îl puteți prepara proaspăt așa cum este descris mai sus, apoi lăsați-l să se răcească și savurați-l rece. Sau puteți face un fel de "limonadă de ceai de mentă", care este, de asemenea, popular printre oaspeți și copii. Tot ce ai nevoie este:
- Carafă sau ulcior de sticlă
- min. 4 tulpini de mentă proaspătă
- 2 tei
- Apă minerală cu apă spumantă
- aproximativ 2 linguri de zahăr sau sirop de agave pentru îndulcire
Scoateți frunzele de mentă și puneți-le în carafă, zdrobite. Strângeți o tei (mai blândă decât lămâia) și adăugați sucul și îndulcitorul în carafă. În funcție de preferințe, puteți desigur să îndulciți mai mult sau mai puțin decât în rețeta noastră. Se toarnă totul cu apă spumantă, se taie al doilea var în felii și se adaugă în carafă. Amestecați totul bine și lăsați-l să se absoarbă cel puțin 2 ore. Apoi turnați într-un pahar și bucurați-vă relaxat!
Ceai de mentă și mentă pentru gătit
Apropo, menta proaspătă nu poate fi folosită doar ca ceai de mentă. Planta răcoritoare oferă multe feluri de mâncare, cum ar fi scufundări de iaurt, salate sau tartine ceva special! Un sfat privilegiat pentru prietenii cu o alimentație bună este utilizarea sa în smoothie-uri verzi. Astfel de băuturi sănătoase mixte constau în principal din legume verzi, cum ar fi Țelină, kale („kale”) și spanac. Prin adăugarea unei cantități generoase de mentă, își pierd gustul de legume, care uneori necesită un pic de obișnuință și sunt cu siguranță mai ușor de savurat. În plus față de menta, există multe alte tipuri de mentă cu care merită experimentate - le vom introduce pe unele în capitolul următor.
3. Creșteți-vă singură menta: Iată cum
Ai gust pentru el și vrei acum să prepari mai des ceai proaspăt de mentă? Vești bune: creșterea mentei nu este atât de greoaie pe cât ai crede. Planta este extrem de frugală și nu are nevoie de sol deosebit de bogat sau de întreținere extinsă. Avem chiar și o oală de mentă cu noi în camper, în plus față de aparatul de cafea de călătorie - și, în timp ce alte ierburi se epuizează rapid, se dezvoltă din nou și din nou fără probleme. Grădinarii spun chiar că menta se răspândește în paturile de flori la fel de repede ca buruienile - bine pentru toți fanii ceaiului de menta de casă!
Scoateți menta din vasul de plante sau din semințe
Dacă doriți să fie ușor, cumpărați unul mai întâi Oală cu ierburi cu menta. Puteți sta inițial în oala tradițională și puteți sta pe pervaz. Menta noastră poate rezista bine la soare, cu condiția să fie udată în mod regulat - în medie la fiecare două zile, vara în fiecare zi. De îndată ce are prea puțină apă, planta lasă frunzele să atârne puțin și se regenerează rapid după puțin „turnare”. Odată ce menta dvs. crește bine, transplantați-o într-o oală mai mare sau în cutia de flori pentru balcon. Aveți grijă însă: multe soiuri nu sunt rezistente la iarnă!
Să o faci singur este puțin mai ambițios Semințe de mentă. Ar trebui să aveți grijă să nu plantați semințele până în primăvară, deoarece au nevoie de multă lumină solară pentru a germina. De îndată ce plantele tinere răsar din semințe, menta este destul de robustă și crește relativ rapid în înălțime. În curând pot fi mutați în propriile oale și folosiți pentru a prepara ceai proaspăt de mentă.
Mai mult decât menta: diferite tipuri de mentă
Cei mai mulți dintre noi suntem familiarizați doar cu menta cu gustul ei ușor înțepător, asemănător mentolului. Dar există mult mai multe specii sub termenul „mentă”, cel puțin 30 sunt incluse în dicționarul comun de grădină! Toate arată puțin diferit, au un gust special și sunt potrivite pentru diferite lucruri din bucătărie. Ne plac în special:
- Menta-menta. Are un gust de măr, iar preparatul cu apă este o alternativă bună la ceaiul de mentă. Copiilor le place, de asemenea, gustul fructat și, de asemenea, complimentează salatele de fructe.
- Monetă de banane. Chiar și când freci frunzele, miroase a banană. Prin urmare, această plantă se potrivește cu toate tipurile de deserturi fructate!
- Monetăria marocană. Planta din Maroc este cunoscută și sub denumirea de „nana mentă” și, la fel ca menta, este puțin mai fierbinte. Acest lucru le face perfecte atât pentru ceai, cât și pentru băuturi răcoritoare.
- Menta de ciocolată. Are frunze ceva mai mici și miroase a După Opt! Oricui îi place ciocolata cu mentă îi va plăcea această plantă. Își desfășoară aroma minunată în gemuri în special.
- Menta de lamaie. Miroase mult mai mult la lămâie decât la menta și, prin urmare, este un condiment excelent de bucătărie pentru pește, carne și altele asemenea!
Apropo, balsamul de lămâie și menta nu trebuie confundate, tocmai pentru că arată relativ asemănător. Cu toate acestea, balsamul de lămâie nu are deloc gust de mentă și este mai mult un condiment pentru mâncăruri și deserturi consistente!
4. Cumpărați ceai de mentă: ar trebui să acordați atenție acestui lucru
Ceaiul proaspăt de mentă este prea complicat pentru tine? Apoi, bineînțeles, îl puteți cumpăra uscat și gata de utilizare. Fii atent doar la un lucru: El trebuie calitate bună a avea! Pentru a beneficia cu adevărat de numeroasele sale proprietăți pozitive, ar trebui să aruncați o privire mai atentă atunci când cumpărați. Fie mergeți la farmacie, unde este garantată așa-numita calitate a medicamentului, fie la dealerul de ceai în care aveți încredere. Acolo puteți ține adesea nasul și luați un eșantion de degustare despre diferitele tipuri de ceai de mentă - inclusiv alte tipuri de mentă, cum ar fi menta creț și menta marocană până la menta de ciocolată. Desigur, puteți cumpăra și ceai de mentă online. Fiți atenți la următoarele criterii de calitate:
- Ceai în vrac (frunze de mentă) în loc de pungi de ceai, ca mai aromat
- Tot natural și neîndulcit, astfel încât să aibă un gust natural și nu artificial
- Calitate organică pentru a asigura cultivarea ecologică
- Fără alți aditivi și conservanți
Toate aceste caracteristici îndeplinesc de ex. frunzele de menta Eilles Tea Diamond și ceaiul liber de mentă din Valley of Tea. Aceste ceaiuri sunt proaspete, aromate și mulți fani ai ceaiului le place să le bea. Dacă ceaiul dvs. de mentă are un gust sumbru, este probabil prea vechi. Prin urmare, ar trebui să închideți întotdeauna bine ambalajul sau, chiar mai bine, să îl împachetați etanș. O cutie de cafea inutilă (și bine curățată!) Este ideală pentru acest lucru. Cu toate acestea, ar trebui să consumați întotdeauna ceaiul de mentă în câteva săptămâni.
5. Utilizarea externă a mentei
Nu poți bea doar ceai de mentă. Infuzia sănătoasă poate fi la fel de bine utilizată extern și ameliorează o varietate de plângeri. În plus, menta este acum chiar un ingredient popular în produsele cosmetice.
Menta ca plantă medicinală pentru sănătate
Menta ajuta impotriva multor probleme minore sau afectiuni majore. Doar la o durere de cap este bine să freci tâmplele și fruntea cu ceaiul de mentă răcit. Regula generală „Multe ajută foarte mult” se aplică aici. Cu cât este mai mare concentrația, adică raportul dintre mentă și apă, cu atât mai eficientă este tinctura! Pentru deplasare, vă recomandăm această rulare la îndemână cu ulei de mentă, care ameliorează durerile de cap și migrenele.
La Răceală Ceaiul de mentă nu este doar un remediu bun ca o băutură fierbinte, dar este cel puțin la fel de bun pentru inhalare. Tot ce trebuie să faceți este să puneți o cratiță cu apă fierbinte și frunze de mentă, să puneți un prosop deasupra capului și să inspirați încet aburul calmant din plante de mai multe ori prin gură și nas. Uleiurile esențiale eliberează capul și gâtul și sunt în general benefice pentru starea fizică. Aveți grijă însă: ceaiul de mentă trebuie să se răcească puțin înainte de a putea fi inhalat, altfel căile respiratorii vor fi iritate prea mult de căldură.
Alte domenii de aplicare pentru ceaiul de mentă sunt de ex. Plângeri gastrointestinale, deoarece planta medicinala are efect neutralizant si digestiv. Stimulează producția de bilă și sucuri gastrice, care ajută digestia și ameliorează crampele. În special în cazul sindromului intestinului iritabil, se recomandă consumul regulat de ceai de mentă!
Ceai de mentă și mentă în produse cosmetice
În cosmetică, menta devine din ce în ce mai populară în produsele de îngrijire. Ceaiul de plante sau de mentă poate fi găsit sub formă de infuzie sau tinctură în șampoane, geluri de duș, loțiuni de corp sau creme de față - deoarece utilizatorii adoră efectul răcoritor și relaxant. Atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați că produsele conțin de fapt o proporție mare de mentă sau ceai de mentă. În cazul produselor cosmetice naturale, probabilitatea este mai mare decât în cazul produselor convenționale din farmacie, care adesea conțin doar extracte mici sau extracte din planta reală.
