Ceai verde vs.
Mulți oameni își pun întrebarea, mai ales dimineața devreme: ceai sau cafea? Dacă vrei să faci ceva activ pentru sănătatea ta, ar trebui să consumi în viitor o ceașcă de ceai verde în loc de cafea. Ceaiul verde nu numai că are un efect stimulant și revigorant, dar are și o serie de alte proprietăți care au un efect pozitiv asupra propriei stări de bine.
Ce este mai sănătos? Cafea sau ceai verde?
În China, ceaiul verde a fost folosit ca plantă medicinală de peste 5000 de ani. Abia în 1610 ceaiul și-a găsit drumul spre Europa și de atunci a găsit tot mai mulți fani, ceea ce se datorează în principal efectelor sale speciale asupra sănătății.
O serie întreagă de studii medicale au arătat că ceaiul verde este în mod clar înainte din punct de vedere medical.
Câtă cofeină este în ceaiul verde?
O boabe de cafea conține până la trei procente cofeină. Aceeași cantitate de ceai verde conține între patru și șase procente cofeină. Deoarece utilizați în mod semnificativ mai puțin ceai decât cafeaua în pregătire, o ceașcă de ceai conține mai puțină cofeină decât o ceașcă de cafea.
Pe lângă cantitate, efectul cofeinei din ceaiul verde se desfășoară diferit. În timp ce cafeaua are un efect destul de interesant, ceaiul verde are un efect stimulant care durează o perioadă mai lungă de timp. Motivul pentru aceasta este taninurile conținute în ceaiul verde, care leagă cofeina din apa ceaiului și intră treptat în sânge prin intestine.
Ce este exact cofeina și ce este ceaiul?
Cofeina din ceai este adesea denumită ceaină. Diferitele nume sugerează că există o substanță stimulatoare diferită în ceai decât în cafea. Cu toate acestea, din punct de vedere chimic, cofeina și ceaiul sunt complet identice. Numai modul de acțiune al ceaiului este ușor diferit și mai blând datorită efectului întârziat al celorlalte ingrediente menționate.
Ceaiul verde este mai digerabil decât cafeaua
Din câte știm astăzi, ceaiul verde conține aproximativ 250 de substanțe vegetale secundare și până la 400 de uleiuri esențiale. Acestea includ mai ales polifenoli, cum ar fi catehine și flavanoli, acizi grași, polizaharide, proteine, oligoelemente, vitamine și aminoacizi, printre ingredientele deosebit de valoroase din ceaiul verde.
Pe lângă cofeină, ceaiul verde mai conține și alți doi alcaloizi: teobromina și teofilina. Împreună cu celelalte ingrediente ale ceaiului, există o interacțiune care face ceaiul verde mult mai tolerabil decât este cazul cafelei.
Ceaiul verde te ajuta sa slabesti
Numeroase studii arată că ceaiul verde este un adevărat produs de slăbire. Numărul mare de ingrediente de înaltă calitate stimulează metabolismul, printre altele, ceea ce generează o cifră de afaceri crescută.
Ce soiuri sunt deosebit de potrivite pentru slăbit?
Următoarele soiuri s-au dovedit a fi deosebit de eficiente în pierderea în greutate:
- Sencha
- Gyokuro
- Bancha
- Chun Mee
Luând și pudră matcha, arderea grăsimilor poate fi stimulată și efectul poate fi crescut și mai mult.
Ceaiul verde protejează inima
Ceaiul verde te ajută să previi bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale. Cel mai cunoscut studiu științific pe această temă este așa-numitul „studiu Ohsaki”. În acest studiu de 11 ani efectuat în Japonia, s-a constatat la peste 40.000 de adulți cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani că băutura are proprietăți cardiovasculare pozitive - adică are un efect benefic asupra inimii și arterelor coronare - și, prin urmare, are un efect de prelungire a vieții.
Participanții la testul de sex masculin care au consumat cel puțin cinci căni de ceai verde pe zi au văzut rata deceselor cu 12%. Dintre femeile participante, rata deceselor a scăzut chiar cu 23%.
Alte proprietăți pozitive ale ceaiului verde
Datorită ingredientelor pe care le conține, există mult mai mult în ceaiul verde decât ar sugera la prima vedere.
- Antioxidanții pe care îi conține protejează pielea de radicalii liberi
- Reduceți riscul de artrită prin blocarea enzimelor care pot ataca țesutul cartilajului
- Scăderea colesterolului
- Previne o creștere accentuată a nivelului zahărului din sânge
- Ceaiul verde contracarează reducerea acetilcolinei din creier, căreia i se atribuie un rol decisiv în cursul bolii Alzheimer
Sperăm că am reușit să vă aducem mai aproape de proprietățile pozitive ale ceaiului verde și că puteți beneficia de efectele pozitive ale băuturii din ce în ce mai populare în viitor.