Ceai yoghin sănătos

Peste 60 de condimente fac această delicatesă fierbinte din India atât de delicioasă. Ingredientele sale au un efect benefic asupra trupului și sufletului. Am creat cele mai bune 5 rețete pentru dvs.

Primul ceai yoghin din viață se simte ca prima plimbare pe caruselul copiilor: un amestec de uimire, emoție și fericire. Când piperul negru, cardamomul, ghimbirul, scorțișoara și cuișoarele aprind un pic de artificii în stomac și căldura se răspândește, vrei mai mult. Nu e de mirare că ceaiul de plante ayurvedic devine din ce în ce mai popular la noi. Mai ales că acum îl puteți obține nu numai în restaurantele indiene, ci și pregătiți-l singur. De exemplu, este disponibil în vrac sau în pungi de ceai în magazinele de produse naturiste și în magazinele ecologice. Ce-l face atât de sănătos? În funcție de amestecul de condimente, calmează nervii, ameliorează problemele digestive sau alungă oboseala. Și asta fără efecte secundare.

Cele mai bune 5 rețete

Ceaiul perfect de yoghin necesită timp. Lăsați-l să fiarbă timp de 30 de minute, astfel încât condimentele să-și elibereze ingredientele benefice.

Cel tradițional Ce conține: piper negru, cardamom, ghimbir, scorțișoară, cuișoare. Acesta este ceea ce îl face atât de sănătos: ghimbirul întărește sistemul imunitar, calmează stomacul și acționează împotriva răcelilor. Sfat: fierbeți cu lapte - acest lucru le îndepărtează condimentele de căldură (de exemplu, ceaiul de yoghin „Clasic”; toate ceaiurile 15 plicuri/30 g aprox.
Vitalizantul Ce conține: ghimbir, lemongrass, mentă, hibiscus. Asta o face atât de sănătoasă: uleiul esențial din lemongrass („citral”) are un efect stimulant (de exemplu, ceaiul de yogi „ghimbir lamaie chai”).
Arzătorul de grăsimi Este în interior: cacao, lemn dulce, scorțișoară, ghimbir, cuișoare, vanilie, printre altele. Acesta este ceea ce îl face atât de sănătos: cacao poate regla nivelul colesterolului și tensiunea arterială (de exemplu, ceaiul de yoghin „ciocolată”).
Purificatorul Ce conține: urzică, rooibos, ghimbir, pu-erh, mate, cuișoare. Acesta este ceea ce îl face atât de sănătos: urzica scurge apa, ghimbirul stimulează metabolismul (de exemplu, ceaiul yoghin „Fitness pentru femei”).
Vindecătorul rece Conține: eucalipt, ghimbir, busuioc, cardamom, scorțișoară, fenicul, cimbru, vanilie, cuișoare. Acesta este ceea ce îl face atât de sănătos: uleiurile esențiale de cimbru, eucalipt și fenicul au un efect expectorant asupra căilor respiratorii (de exemplu, ceaiul yoghin „ceaiul respirației”).

Interviu cu Sat Hari Singh

Sat Hari Singh, profesor de yoga, muzician și proprietar al „Golden Temple Teehaus” din Hamburg, a adus ceaiul yoghin în Germania acum 40 de ani.

PENTRU TINE: Este ceaiul yoghin mai multă plăcere sau mai mult medicament?

SAT HARI SINGH: El este amândoi! Dacă îl încercați, veți experimenta cât de viu, mai proaspăt și mai picant are gust în comparație cu alte ceaiuri. Și amestecurile se bazează pe rețete de vindecare vechi de 2.000 de ani.

Câte rețete există?

Nenumărat. În India, fiecare gospodărie are propriul său amestec. Întotdeauna inventez altele noi cu colegii. În prezent, avem peste 40 de varietăți diferite oferite.

În ce formă este ceaiul de yoghin de fapt mai bun - în vrac sau într-o pungă de ceai?

Ceaiul yoghin constă din mai multe condimente diferite, fiecare având o influență. Pungile au întotdeauna avantajul că aveți garantat că beți același amestec cu fiecare ceașcă. Cu ceaiul în vrac, se poate întâmpla ca, de exemplu, bucăți grele de ceai să alunece în jos în timpul transportului și ingredientele mai ușoare să rămână pur și simplu deasupra. Prin urmare, ar trebui să amestecați întotdeauna bine ceaiul în vrac.