Ceaiul din comerț echitabil, o abordare eco-cetățeană
Pentru mulți consumatori de produse organice, inclusiv ceai organic, certificarea Agriculturii Organice nu este suficientă. Respectul față de pământ este legat intrinsec de respectul față de micii producători care îl lucrează și știu cum să obțină tot ce este mai bun din el. O abordare „bio-cetățeană” implică, prin urmare, o dublă certificare: agricultură ecologică și comerț echitabil. Dar cum certificați ceaiul din comerțul echitabil? Ce presupune acest angajament și care sunt garanțiile pentru producătorii de ceai ?
Importanța certificării ceaiului Fairtrade
„Dezvoltarea durabilă este o dezvoltare care răspunde nevoilor generației actuale fără a priva generațiile viitoare de oportunitatea de a-și satisface propriile nevoi. "*
Majoritatea ceaiului este produs în țările în curs de dezvoltare (India, Sri Lanka, Nepal, regiuni îndepărtate ale Chinei, cum ar fi Yunnan etc.), unde angajații nu au întotdeauna aceleași drepturi și condiții de muncă ca în Occident. Adesea izolați și la capătul lanțului, lucrătorilor agricoli le lipsește informațiile și le este greu să-și apere drepturile.
plantații de ceai certificate Agricultură ecologică au făcut deja progrese puternice în acest domeniu de mulți ani, dar mulți producători și producători, inclusiv Thés de la Pagode, sunt convinși că oferirea de ceai organic nu este suficientă și că această abordare trebuie accentuată și accelerată „ecologică”. Certificarea ceaiului din comerțul echitabil este, prin urmare, un pas crucial înainte.