Ceaiul Matcha Efect magic pentru sănătatea noastră sau doar un hype
Ceaiul Matcha este în prezent băutura de trend prin excelență. Nu numai pentru că are un gust atât de bun, ci și pentru că se spune că ceaiul matcha are un efect pozitiv asupra sănătății noastre.
Ceaiul Matcha își face un nume doar încet aici, în Japonia oamenii au jurat de mult timp de efectele pulberii verzi. Pentru toți cei care au auzit doar de ceaiul Matcha, dar nu l-au încercat încă: este ceai verde, ale cărui frunze (fără tulpină și venele frunzelor) sunt măcinate până la o pulbere fină. Ceaiul preparat din pulbere are o culoare verde frumoasă și are un gust proaspăt - cam ca lunca.
Ceaiul Matcha: beneficii pentru sănătate
Ceaiul Matcha are un efect pozitiv similar cu ceaiul verde. Cu toate acestea, întrucât întreaga frunză este utilizată pentru producerea sa și nu doar extractul, efectul său ar trebui să fie puțin mai intens. Oamenii de știință nu sunt de acord cu privire la ceea ce face de fapt băutura trend pentru sănătatea noastră. Potrivit unui studiu al Universității din Colorado, SUA, ceaiul matcha conține cantități mari de epigalocatechină galat (EGCG). EGCG este unul dintre antioxidanții care susțin sistemul imunitar și chiar protejează împotriva bolilor precum cancerul, Alzheimer sau Parkinson.
Dar nu este clar cât de mult vă avantajează sănătatea dacă beți una sau două căni de ceai matcha pe zi. Efectul nu a fost clarificat în mod științific. Cert este că ceaiul conține multe ingrediente sănătoase precum vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare.
Ceaiul Matcha te trezește
Cert este însă că ceaiul Matcha are un efect revigorant! Conține mai multă cofeină decât ceaiul verde clasic și, prin urmare, te trezește. Dacă nu îți vine să bei cafea, poți începe ziua cu o băutură la modă dimineața. În loc de ceai matcha pur, îl puteți prepara și ca un latte matcha cu lapte spumat.
Prezintă efectul de ceai matcha atunci când pierde în greutate?
Ceaiul Matcha nu numai că trebuie să fie sănătos, ci și să te ajute să slăbești. Consumul de alcool trebuie să stimuleze metabolismul grăsimilor. Cu toate acestea, dacă este adevărat, nu a fost clarificat științific. Dacă vrei să slăbești cu ceaiul matcha, ar trebui să bei cu siguranță varianta pură și nu un latte. Laptele oferă o mulțime de calorii în plus.
Ceaiul Matcha: efecte pozitive asupra pielii
Se spune că antioxidanții conținuți în ceaiul matcha au un efect deosebit asupra pielii noastre. În primul rând, ar trebui să fie antiinflamatorii, ceea ce este perfect pentru persoanele cu pielea pătată. Pe de altă parte, ar trebui să se asigure că celulele pielii sunt mai bine alimentate cu sânge și se reînnoiesc mai repede. Pielea pare mai proaspătă, mai fermă și mai tânără.
Sfat: Acesta este modul în care pregătiți corect ceaiul Matcha
Ai chef de ceai matcha? Indiferent dacă are sau nu un efect asupra sănătății, are un gust excelent și, datorită conținutului său de cofeină, este o alternativă excelentă la cafea. Din păcate, ceaiul matcha este relativ scump. Când cumpărați, acordați atenție calității și că pulberea provine din Japonia. Pentru a-l păstra proaspăt pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să-l păstrați la frigider într-un sigiliu etanș.
Pregătire:
Puneți 1 g pudră de ceai matcha într-o ceașcă și turnați 100 ml apă fierbinte peste ea. Apa nu trebuie să fie prea fierbinte, o temperatură de 80 ° C este ideală. Pentru a face ceaiul Matcha frumos și cremos, este biciuit cu o mătură mică specială din bambus (un chasen) sau o spumă de lapte.
Îți place un Matcha Latte? Este pregătit într-un mod foarte similar:
- 1/2 linguriță pudră matcha
- 50 ml apă fierbinte
- 200 ml lapte de soia
Turnati pudra cu apa si amestecati bine. Încălziți laptele de soia, amestecați-l cu spuma de lapte și turnați-l peste ceaiul matcha.