Ceaiul negru Cât de sănătos este cu adevărat?

Ceaiul negru: cât de sănătos este cu adevărat?

Ceaiul negru: soiuri și gusturi

Gustul și efectele ceaiului negru depind întotdeauna a soiului ales din. Următoarele soiuri sunt foarte populare la noi:

Darjeeling
Earl Grey
Ceylon
Assam

Cel mai bine să-l îmbraci Ceai organic din comerț echitabil, să se ridice pentru mediul înconjurător. Gustul ceaiului negru depinde de varietate picant, nuci, fin, puternic sau chiar minunat. După cum puteți vedea, ceaiul negru nu poate fi strâns într-o singură categorie.

Sunt cunoscute țări în creștere, printre altele Kenya, Indonezia, Nepal și Rwanda. Dintre soiurile cunoscute, Darjeeling are un gust foarte bun, în timp ce Ceylonul este foarte aromat. Ceaiul Assam se remarcă datorită experienței sale de gust de malț.

Ingrediente importante

Frunzele conțin cofeină, cunoscută și sub numele de ceaină. Este identic cu cofeina din cafea.
Vitamina B1
Vitamina B2
calciu
magneziu
fier
cupru
fosfat
fluor
mangan
Taninuri, numite și tanini

Efectul ceaiului negru

Efect revigorant din cofeină: Cu toate acestea, o ceașcă de ceai negru conține doar jumătate din cantitatea de cofeină ca o ceașcă de cafea. În plus, cofeina din ceai este absorbită mai încet de corp, astfel încât veți percepe un efect mai slab. Cu toate acestea, aceasta durează mai mult decât cafeaua.
Cofeina face, de asemenea, una concentrare mai bună.
Taninurile din ceaiul negru pot Scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. De asemenea, au un efect antibacterian în organism.
Taninurile pot, de asemenea au un efect pozitiv asupra stomacului și intestinelor și calmează-i.

Ceaiul negru și ceaiul verde în comparație

Ceaiul negru și ceaiul verde cu greu pot fi privite izolat unul de celălalt. În cele din urmă izvorăsc din aceeași plantă. Diferența este în fabricare.
În timp ce ceaiul negru este fermentat, ceaiul verde rămâne nefermentat. Fermentarea conferă ceaiului negru nota sa întunecată și gustul distinctiv. Ceaiul verde este mult mai ușor și mai fin.

Ceaiul negru: preparare

Utilizați o linguriță de ceai pe cană sau folosiți aproximativ cinci lingurițe pentru un litru de apă. În funcție de tipul de ceai, puteți folosi un pic mai mult pentru Darjeeling ușor și puțin mai puțin pentru Assam puternic. Dacă gustul nu vi se potrivește, schimbați cantitatea de ceai în loc de timpul de înmuiere.
Se toarnă apă fiartă peste amestecul de ceai și se lasă să se absoarbă timp de aproximativ două minute. Un timp mai scurt de înmuiere asigură un gust mai blând. Aveți grijă să îndepărtați frunzele imediat după aceea.

Ceaiul negru este sănătos?

Ceaiul negru conține multe ingrediente benefice sănătății (Vezi deasupra). Chiar și în cazul diareei, se spune că ceaiul negru are un efect calmant. Pentru aceasta, însă, Timpul de preparare poate fi extins la aproximativ 10 minute. Cu toate acestea, aceasta ar trebui să rămână o excepție.
Pentru că numai cu timpul prescris aveți control asupra dezvoltării taninurilor și a efectelor acestora. Datorită cofeinei, ceaiul negru cade adesea în disrepute pentru Inima de curse a-ti pasa. Dar, mai întâi, depinde întotdeauna de cantitate și, în al doilea rând, funcționează Cofeina este semnificativ mai slabă decât în cafea.
Este important să nu consumați doar ceai negru toată ziua. Asta ar putea duce la unul Deficitul de fier și vitamine a conduce. Ceaiul din fructe este, de asemenea, alegerea mai bună pentru femeile însărcinate.

Puteți afla totul despre ceaiul de fenicul aici. De asemenea, vă vom arăta dacă o cură cu usturoi și lămâie este bună pentru sănătatea dumneavoastră. Întrucât dieta este esențială și finală, vă vom oferi instrucțiuni despre cum să creați un plan de alimentație sănătoasă.

Dacă doriți să faceți schimb de idei cu alții despre prepararea ceaiurilor delicioase, consultați comunitatea noastră BRIGITTE.