Ceaiul negru este bun pentru sănătatea ta Care este diferența dintre ceaiul verde și ceaiul negru
Pentru ce este ceaiul negru?
Răspuns scurt: la o mulțime de lucruri.
Pentru început, iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale ceaiului negru:
1. Ceaiul negru vă păstrează sănătatea cardiovasculară
Există multe studii care arată impactul pozitiv al ceaiului negru asupra sănătății inimii. Un studiu publicat în 2017 a analizat efectele consumului de ceai asupra riscului bolilor cardiace ischemice. Studiul a examinat peste 350.000 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 30 și 79 de ani în 10 regiuni din China. Când cercetătorii au analizat rezultatele șapte ani mai târziu, au descoperit că consumul de ceai era asociat cu un risc redus de boli de inimă ischemice, precum și cu un risc scăzut de evenimente coronariene majore (cum ar fi un atac de cord). (2)
Un alt studiu a comparat utilizatorii de ceai negru (fără aditivi) cu utilizatorii de apă caldă obișnuită pe o perioadă de 12 săptămâni. Ceaiul negru conținea cantități mari de flavan-3-ol, flavonoli, teaflavine și derivați ai acidului galic. Cercetătorii au descoperit că consumul a nouă grame de ceai negru pe zi a dus la o „scădere dramatică” a factorilor de risc cardiovascular, inclusiv influențarea nivelului de trigliceride și glucoză. A existat, de asemenea, o scădere semnificativă a nivelului de colesterol LDL, precum și o creștere a nivelului de colesterol HDL („sănătos”). În general, cercetătorii au ajuns la concluzia că consumul de ceai negru „ca parte a unei diete normale” scade factorii majori de risc cardiovascular și crește, de asemenea, nivelul de antioxidanți la bărbați. (3)
2. Ceaiul negru poate ajuta la combaterea cancerului
De fapt, se află și pe lista beneficiilor ceaiului negru, deoarece consumul de ceai negru a fost legat de reducerea anumitor tipuri de cancer. Un studiu din 2013 publicat în Jurnalul American de Epidemiologie a investigat efectele consumului de ceai negru bogat în flavonoide asupra riscului de cancer de prostată la mai mult de 58.000 de bărbați din Olanda. Ceaiul negru este considerat o sursă majoră de flavonoide care promovează sănătatea, alături de catehină, epicatechină, kaempferol și miricetină. Studiul a constatat că consumul crescut de flavonoide și ceai negru a fost legat de un risc mai mic de cancer de prostată avansat. Cu toate acestea, nu a fost observată nicio asociere pentru stadiile generale și anterioare ale cancerului de prostată. (4)
Un alt studiu promițător publicat în 2016 a arătat că theaflavin-3 găsit în ceaiul negru avea o capacitate foarte puternică de a opri creșterea celulelor cancerului ovarian rezistente la cisplatină. O concluzie foarte impresionantă având în vedere că cisplatina este considerată „unul dintre cele mai eficiente medicamente împotriva cancerului”. De asemenea, theaflavina-3 a fost mai puțin toxică pentru celulele sănătoase ale cancerului ovarian, ceea ce este minunat, deoarece multe medicamente convenționale împotriva cancerului ucid ambele celule: atât canceroase, cât și sănătoase. (5, 6)
3. Ceaiul negru ajută la reducerea riscului de diabet
Diabetul este o problemă de sănătate cronică în continuă creștere în întreaga lume. Un studiu publicat în revista Diabetologia a dorit să examineze consumul de ceai (și cafea) în legătură cu dezvoltarea diabetului de tip 2. Studiul a implicat 40.011 participanți și peste 10 ani.
Cercetătorii au descoperit că consumul de ceai și cafea a fost legat de un risc scăzut de diabet de tip 2. Mai exact, consumul a cel puțin trei căni de ceai sau cafea pe zi a redus riscul de diabet zaharat de tip 2 de aproximativ 42 la sută. (7) Face ca ceaiul negru să fie benefic ca parte a unei diete pentru diabetici.
4. Ceaiul negru poate reduce riscul de accident vascular cerebral
5. Ceaiul negru ameliorează durerile de stomac și diareea
6. Ceaiul negru are proprietăți antibacteriene
Ceaiul negru nu este doar o băutură gustoasă - are și proprietăți puternice antibacteriene și antioxidante. Cercetările au arătat că compușii fenolici ai ceaiului negru și taninurile sale au capacitatea de a inhiba anumite tipuri de bacterii. În plus, compușii fenolici non-polimerici pot fi absorbiți din tractul gastro-intestinal, făcând componenții care ucid bacteriile activi pe cale orală. (10)