Ceaiul negru Sănătos sau nesănătos Așa spune știința
Ceaiul negru este sănătos sau nesănătos? Citiți ce cercetări științifice pe acest subiect a găsit în acest articol.
Ceaiul negru presupus mai sănătos decât cafeaua
Ceaiul negru are reputația de a fi mai sănătos decât cafeaua. Dar este cu adevărat adevărat?
- Ceaiul negru conține doar jumătate din cantitatea de cofeină ca cafeaua.
- Cu toate acestea, nu generează o „lovitură de cofeină” pe termen scurt, ci mai degrabă cofeina este eliberată treptat în organism. La început sună mai sănătos, dar savurarea ceaiului după-amiaza poate duce la adormirea problemelor seara.
Se spune că polifenolii sunt sănătoși
Polifenolii sunt considerați un ingredient sănătos în ceaiul negru și verde.
- Ingredientele care sunt considerate sănătoase în ceai sunt așa-numiții polifenoli.
- Ceaiul negru este fermentat pentru a-și păstra culoarea și aroma. În acest proces, acești polifenoli sănătoși ar trebui pierduți.
- Ceaiul verde, pe de altă parte, nu este fermentat și, prin urmare, este considerat și mai sănătos.
Stiftung Warentest găsește antrachinonă
Antrachinonă a fost găsită în majoritatea ceaiurilor negre testate.