Ceaiul și soiurile sale (partea 8) Ceai liniștitor făcut din floare de tei și venă de lămâie
Folosim cookie-uri pentru a dezvolta continuu DAZ.online și pentru a-l adapta din ce în ce mai bine la nevoile dumneavoastră. DAZ.online este finanțat prin publicitate, iar cookie-urile sunt, de asemenea, setate pentru aceasta. Prin urmare, utilizarea site-ului este posibilă numai cu acordul utilizării cookie-urilor. Detalii despre utilizarea cookie-urilor pot fi găsite în politica noastră de confidențialitate.
Folosim cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența și a furniza conținut personalizat. Suntem finanțați și prin publicitate care are nevoie de cookie-uri. Prin urmare, pentru a utiliza DAZ.online trebuie să fiți de acord cu utilizarea cookie-urilor.
"Milă! Dar DAZ.online nu poate face fără cookie-uri în totalitate, inclusiv deoarece ne finanțăm din venituri din publicitate. Prin urmare, în prezent nu puteți utiliza DAZ.online fără acest acord.
Ne pare rău, dar nu puteți accesa DAZ.online fără a fi de acord cu utilizarea cookie-urilor.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 42/2006
- Ceaiul și soiurile sale (.
Nutriție actualizată
Florile de tei de vară (Tilia platyphyllos) au fost folosite mult timp ca remediu și sunt folosite cu succes și astăzi. Eficacitatea lor a fost dovedită prin experiența în medicina casnică și este susținută acum de studii asupra ingredientelor lor (în special flavonoide, uleiuri esențiale, acizi vegetali, mucilagiu).
Toamna și iarna sunt sezonul de vârf pentru florile aromatice de vară. Pentru ceaiul de floare de tei se folosesc inflorescențele, adică petalele cu florile asociate, mugurii florali și ovarele. Inflorescențele cresc la o înălțime înaltă de până la 30 de metri și sunt colectate mai ales din iunie până în august. Mirosul florii este slab aromat, gustul este slab dulce. Ceaiul în sine este de culoare galben strălucitor, are un miros stimulant și un gust plăcut floral.
Ceaiul de floare de tei calmează gâtul Ceaiul din floare de tei, când se bea fierbinte, are un efect expectorant și calmant al tusei asupra bolilor respiratorii datorate substanțelor mucoase și calmează durerile în gât. Alte ingrediente conferă florii de tei un efect antispastic, analgezic și antiinflamator. Floarea de tei este, de asemenea, populară pentru tratarea răcelilor datorită efectului său de inducere a transpirației și de creștere a temperaturii corpului. În plus, floarea de tei este utilizată pentru tratarea crampelor ușoare, precum și a afecțiunilor de cap și stomac. Florile de tei conțin și substanțe calmante și sunt folosite pentru ameliorarea anxietății.
Efectul benefic al ceaiului din floare de tei pentru răceli l-a făcut deja o băutură clasică de iarnă pentru mulți consumatori. Dar o ceașcă de ceai de tei este recomandată și în alte perioade ale anului, în afara sezonului rece clasic. Ceaiul băut rece, din floare de tei, este un calmant al setei răcoritor. Iar ingredientele au întotdeauna un efect benefic. Sfat pentru cunoscători: Mierea conferă ceaiului de floare de tei o dulceață deosebit de armonioasă. Alimentația orientată spre sănătate este cu adevărat distractivă!
Apropo: Extractele de floare de tei sunt adăugate și la concentratele de baie datorită efectului lor calmant și de promovare a somnului.
Verbă cu lămâie - gustul fructat și proaspăt Lemon verbena, o plantă aromată de plante aromatice, provine inițial din America de Sud și a fost de mult timp o plantă ornamentală populară în țara noastră datorită creșterii sale luxuriante și tufoase. Între timp, însă, a fost puțin uitat în grădini și bucătării - la fel ca alte plante parfumate cu lămâie, se potrivește perfect cu peștele sau pentru aromatizarea deserturilor sau a băuturilor de vară.
Verbena cu lămâie este încă un avantaj astăzi, mai ales pentru multe amestecuri de ceaiuri din plante, deoarece frunzele sale pot fi folosite pentru a face un ceai plăcut, proaspăt lămâie.
"Ierburi de lamaie" parfumate Verbena cu lămâie, care poate atinge o dimensiune de până la 2 m, preferă să crească în locuri calde, însorite și adăpostite. Principala lor perioadă de recoltare este din iulie până în septembrie. Frunzele folosite pentru ceaiul de plante se usucă foarte repede și trebuie păstrate departe de lumină pentru a păstra aroma populară. Denumirea de verbena de lămâie se datorează frunzelor sale subțiri, lungi de până la 10 cm, care degajă un miros de lămâie pur, fructat. Florile alb-violet sunt cel mai probabil să dezvăluie relația lor cu familia verbenei, ceea ce înseamnă că sunt ușor confundate cu Verbena noastră officinalis nativă, „planta verbenei”. Spre deosebire de verbena cu lămâie, aceasta are un gust amar, are efect deshidratant și este folosită ca ceai de plante.
efect Dintre numeroasele efecte care sunt asociate cu verbena gustoasă de lămâie din medicina populară, trebuie menționate mai ales efectele stimulatoare ale apetitului și digestive. În Franța, ceaiul de verbena este deosebit de popular după masă. Amestecurile cu balsam de lămâie și mentă, care completează gustul parfumat al verbenei de lămâie și îi susțin efectele benefice, sunt deosebit de populare. Bucurat ca un „digestiv”, ceaiul de verbena aduce un pic din modul de viață francez în viața de zi cu zi.
Datorită parfumului lor aromat de lămâie, uleiurile esențiale ale acestui tip de verbină sunt folosite și în producția de parfumuri și produse cosmetice. Cu o baie de relaxare parfumată, pentru care frunzele de verbena de lămâie sunt folosite ca aditiv pentru baie, oboseala și starea de spirit scăzută pot fi disipate rapid. Dr. Eva-Maria Schröder
Se opăresc 2 lingurițe de floare de tei uscat cu 250 ml apă clocotită, se acoperă și se lasă să stea timp de 5 până la 10 minute, apoi se strecoară. Bea 1 până la 2 căni din aceasta înainte de a merge la culcare și asigurați-vă că există suficientă căldură în pat.