Ceaiul verde Șapte motive pentru care este atât de sănătos

Șapte argumente pentru ceaiul verde

De ce ceaiul verde este atât de sănătos

13.01.2020, 7:48 | | ag

pentru

Ceaiul verde previne multe boli. (Sursa: kazoka30/Getty Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Indiferent dacă este vorba de Sencha, Gyokuro sau Matcha: Ceaiul verde este un adevărat versatil: nu numai că previne bolile, dar ar trebui, de asemenea, să poată încetini procesele de îmbătrânire. Motivul pentru aceasta este ingredientele sale și efectele lor. Șapte fapte: ceaiul verde este atât de sănătos.

Prezentare generală
  • 1. Ceaiul verde combate plăcile Alzheimer
  • 2. Consumatorii de ceai verde trăiesc mai mult
  • 3. Ceaiul verde reduce riscul de infarct
  • 4. Ceaiul verde ca miracol al frumuseții: protecție naturală a pielii
  • 5. Ceaiul verde prezintă efecte preventive în cancer
  • 6. Ceaiul verde este bun pentru gingiile tale
  • 7. Osteoporoza: Ceaiul verde previne

Antioxidanții conținuți în frunzele de ceai pot face multe: se presupune că încetinesc procesele de îmbătrânire, protejează bolile cardiovasculare și împotriva cancerului. Chiar și cei bolnavi ar trebui să înceapă să bea mai mult ceai verde. Deoarece ceaiul verde luptă activ împotriva invadării virușilor. Acest efect de stimulare a imunității este atribuit substanțelor vegetale secundare, catechinele.

Cum diferă ceaiul verde de alte ceaiuri? Spre deosebire de ceaiul negru și ceaiul pu erh, ceaiul verde nu este fermentat. Cu toate acestea, frunzele provin din aceeași plantă de ceai, Camellia sinensis. Uscarea minuțioasă cu aer, prăjirea sau aburirea previne oxidarea ceaiului verde și culoarea verde tipică a frunzelor este păstrată în contrast cu ceaiul negru.

Cum să vă antrenați memoria
Serii foto cu 6 poze

1. Ceaiul verde combate plăcile Alzheimer

Cercetătorii de la Centrul Max Delbrück pentru Medicină Moleculară din Berlin au putut chiar să demonstreze că un alt ingredient, epigalocatechin-3-galat (EGCG), descompune depunerile de proteine ​​toxice din creierul pacienților cu Alzheimer și astfel contracarează demența timpurie.

Așa-numitele plăci Alzheimer, care se depun în creier, afectează grav celulele nervoase și sunt în mare parte responsabile de apariția demenței. În condiții de laborator, cercetătorii din Berlin au reușit să ancoreze catechina EGCG pe depozitele dăunătoare și să le transforme în proteine ​​inofensive, care au fost apoi procesate de celulele nervoase. Studiul s-a bazat pe rezultate conform cărora EGCG poate preveni formarea de „plăci”.

2. Consumatorii de ceai verde trăiesc mai mult

Încă din 2007, un prim mare studiu japonez pe termen lung a confirmat efectele pozitive ale ceaiului verde. Timp de unsprezece ani, cercetătorii au colectat date de la peste 40.000 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani. La începutul studiului, toți participanții erau sănătoși. Studiul a arătat că speranța de viață a subiecților a crescut odată cu consumul crescut de ceai verde. Cinci căni pe zi au avut o rată a mortalității cu 16% mai mică. În cazul bolilor cardiovasculare care au ca rezultat decesul, acesta a fost chiar de 26 la sută. Consumatorii de ceai au beneficiat și mai mult: infarctul și rata de accident vascular cerebral au scăzut cu 31%.

Pregătit corespunzător: Conform tradiției, se recomandă prepararea ceaiului verde în două infuzii. Cu ceaiuri verzi de înaltă calitate, sunt posibile și trei perfuzii. Timpul de preparare pentru prima perfuzie este de aproximativ două minute. A doua infuzie ar trebui să fie mult mai scurtă decât prima, deoarece frunzele de ceai au extras deja apă. De obicei, se recomandă ca durata primei perfuzii să fie de aproximativ o treime până la aproximativ jumătate.

3. Ceaiul verde reduce riscul de infarct

În studiile științifice anterioare s-a constatat că așa-numiții polifenoli din frunzele ceaiului verde pot proteja și împotriva întăririi arterelor, a tensiunii arteriale crescute și a atacurilor de cord. Radicalii de oxigen sunt eliberați în organism prin fumat, radiații UV puternice, dar și prin procese metabolice, care afectează celulele și sunt implicate în dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Antioxidanții din ceaiul verde ajută organismul să facă aceste substanțe inofensive.

4. Ceaiul verde ca miracol al frumuseții: protecție naturală a pielii

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că polifenolii de ceai verde pot proteja pielea atunci când fac plajă. Aceștia acționează ca eliminatori radicali. Radiația UV din lumina soarelui dăunează celulelor și face pielea lăsată și încrețită. Consumul de ceai verde face pielea mai rezistentă. Utilizarea externă ajută, de asemenea: chiar dacă pielea este deja înroșită, loțiunile cu extracte din ceai verde pot ameliora înroșirea, recomandă Katrin Raschke, oecotrofolog calificat de la Institutul german de medicină nutrițională și dietetică.

5. Ceaiul verde prezintă efecte preventive în cancer

Se crede, de asemenea, că ceaiul verde are un efect preventiv asupra cancerului. Motivele pentru aceasta sunt atât antioxidanții, care interceptează radicalii liberi, leagă produsele dăunătoare dăunătoare și astfel le dezactivează, precum și taninurile conținute în frunze. Un amplu studiu suedez realizat pe 61.000 de persoane, urmat peste 15 ani, sugerează că consumul de ceai verde reduce și riscul de cancer ovarian.

Galatul de epigalocatechină (EGCG) poate, în special, să activeze propria protecție a organismului împotriva cancerului: folosește o enzimă corporală care face ca substanțele cauzatoare de cancer din celule să fie inofensive. Numeroase studii sugerează că ceaiul verde poate proteja și împotriva cancerului de sân, stomac și colon.

6. Ceaiul verde este bun pentru gingiile tale

Consumul regulat de ceai verde îți întărește gingiile. Cercetătorii japonezi de la Universitatea Kyushu confirmă acest lucru. Ei au observat cum consumul de ceai afectează gingiile la 940 de bărbați cu vârste cuprinse între 49 și 59 de ani. Deprimările din buzunarul gingival, pierderea gingiilor și frecvența sângerării au fost utilizate ca criterii.

Acordați atenție calității organice cu matcha și ceai verde: Ceaiul Matcha popular în prezent este o pulbere concentrată făcută din frunze de ceai verde. Experții recomandă băutorilor de ceai să acorde atenție calității organice, la fel ca în cazul ceaiului verde normal. Deoarece multe soiuri cultivate convențional sunt contaminate cu metale grele și pesticide.

7. Osteoporoza: Ceaiul verde previne

Oamenii de știință din Taiwan au descoperit că conținutul ridicat de fluor din frunzele de ceai verde are un efect pozitiv asupra densității osoase și previne astfel osteoporoza.

  • Riscul de demență:Deficitul de vitamina D afectează creierul
  • Oțel inoxidabil, plastic sau sticlă:Cel mai bun ceainic în comparație
  • Seria foto: zece sfaturi pentru prevenirea bolii Alzheimer
  • Cercetare:Cei care beau ceai sunt buni pentru creierul lor
  • Demenţă:Dacă scădeți tensiunea arterială, puteți preveni Alzheimer
  • Stilul de viață mai important decât genele:Cum se previne demența
  • Factorul de risc pentru demență:Obezitatea pune creierul în pericol
  • Piele anti-îmbătrânire și pură:Ceaiul verde este un adevărat miracol al frumuseții

Apropo: acel ceai verde nu conține teanină, iar cofeina este un basm. Conținutul de cofeină pe ceașcă este de aproximativ 50 de miligrame. Acest lucru face ca băutura fierbinte să fie o alegere bună.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.