Ceara L; Albina din Forez
Ceara este ambalajul natural al mierii, îi conferă o conservare lungă și perfectă.
Ceara este produsă de patru perechi de glande epidermice situate pe partea ventrală, între segmentele abdomenului.
Lucrătoarea este singura care produce ceara și este între a douăsprezecea și a optsprezecea zi când ea este lucrătoare.
Produce ceară ca o cântare care cântărește mai puțin de un miligram și doi milimetri în diametru. Cu ajutorul picioarelor din spate o aduce înapoi la mandibule. O frământă și o asamblează cu alte trombocite pentru a produce celule.
Cu toate acestea, după analiză vedem că în mijlocul cerii găsim boabe de propolis și polen, ceea ce arată că atunci când construiesc faguri naturali, albinele asociază voluntar polenul și propolisul cu tampoane de ceară: aproximativ 5 până la 10%.
Este nevoie de 1250 de trombocite pentru a face un gram de ceară, care este de douăzeci de centimetri pătrați de rază construită pe ambele părți.
Producția de ceară necesită multă energie de la albină. Pentru a produce un gram de ceară, are nevoie de zece până la douăzeci de grame de miere sau nectar.
Această nevoie de a construi corespunde unei abundențe de recoltare de polen și nectar. Este înnăscut la albine. Nu există transmisie, nici învățare. Albinele se nasc cu această îndemânare, această artă de team building.
După ce se înghesuie nectarul, se aranjează în lanțuri orizontale și verticale agățate unul de celălalt. Nu găsești un fabricant de ceară singur construind, este întotdeauna un grup de lucru.
Deci se întind, se modelează. Fagurii nou construiți sunt de un galben deschis frumos și, uneori, toți albi.
Producția de ceară începe cu primăvara și continuă pe toată perioada fluxului de miere, pentru a construi sau repara pieptenii folosiți ca rezervoare de stocare pentru miere și polen. Această producție este favorizată de o temperatură ridicată de aproximativ treizeci și patru de grade Celsius, de dietă și de vârsta individului.
Ceara este un amestec complex, există mai mult de trei sute de componente în principal:
| Monoesterii: Hidrocarburi: Diesterele: Acizi liberi: Hidroxim-poliesteri: Hydroxym-onoesters: Triestere: Esteri acizi: Alcooli gratuiti: Diverse neidentificate: | 35% 14% 14% 12% 8% 4% 3% 2% 1% 6% |