Ceea ce mulți nu știu este că ...

Crăciun capucin

Gust: hrean, picant
Utilizare: feluri de mâncare proaspete, macrou, ravioli, brânză de oaie
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
Gustul lor picant este ideal în toate preparatele răcoritoare. Nasturtium poate fi folosit în feluri de mâncare reci și calde și se potrivește deosebit de bine cu ravioli, brânză de oaie sau macrou. Micul nasturtium este răsadul nasturtium. O plantă picantă (ornamentală) care a crescut în grădini de secole. Planta provine inițial din Anzi și a venit în Europa prin Peru în secolul al XVI-lea. Frunza este în formă de scut și, prin urmare, planta a fost considerată și un simbol al victoriei.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 2-7 ° C
Număr de comandă 100-3808

țelină

Gust: fin, proaspăt, elegant
Utilizări: pește și păsări de curte, ierburi pentru carne
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
Țelină. Ierburi decorative bine cunoscute pentru supe, carne, pește și carne de pasăre. Utilizarea acestuia chiar înainte de servire va împiedica vasul să capete un gust amar. Folosirea plantei proaspete este, de asemenea, mai bună decât fierberea, prăjirea sau uscarea acesteia. Datorită structurii mai fine a plantei tinere, creșul diferă de țelina convențională prin faptul că are un gust mai fin, cu o senzație plăcută la gură.
Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 2-7 ° C
Număr de comandă 100-3807

Busuioc rosu

Gust: busuioc
Utilizare: salate, cocktailuri, preparate din paste, bucătărie italiană
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
Busuiocul roșu diferă de busuiocul verde prin culoare și prin forma frunzelor, care sunt mai dințate decât cele ale busuiocului verde. Datorită culorii sale speciale, busuiocul roșu este un punct de atracție pentru multe feluri de mâncare. Busuiocul roșu este folosit pentru preparate mediteraneene, cocktailuri și salate, printre altele. Frunzele busuiocului roșu conțin și uleiuri esențiale Cineol, mentol, timol, anetol, taninuri, flavonoide și beta-sitosterol. Drept urmare, are un efect antibacterian, calmant, diuretic, antispastic și digestiv.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 2-7 ° C
Număr de comandă 100-3804

Floarea soarelui

Gust: nuci
Utilizare: salate, aperitive, pește, bucătărie ușoară și consistentă
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
Varza de floarea soarelui are un gust minunat de nuci, chiar dacă sunt deja verzi ca salata verde. Puteți mânca germenii de floarea-soarelui ca răsaduri asemănătoare nucilor după două până la trei zile sau le puteți lăsa să crească până când frunzele cărnoase s-au dezvoltat din jumătățile de nuci după o săptămână și apoi să le savurați ca salata ca varza verde. Datorită dimensiunii lor, frunzele individuale de floarea-soarelui dau o cantitate considerabil mai mare de plante decât alte plante verzi. Prin urmare, acestea nu sunt potrivite doar ca condimente pentru salate, ci și ca componentă cantitativă.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 12-16 ° C
Număr de comandă 100-3806

Morcov sălbatic

Gust: morcov
Utilizare: carne, preparate reci, sosuri, supe, preparate calde
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
Morcovul sălbatic este o cressă gustoasă și decorativă și răsadul tânăr al unei legume aromate care a fost folosit de secole și care poate fi combinat în multe feluri. Planta este considerată un potențiator natural al aromei și poate fi utilizată în feluri de mâncare cu conținut scăzut de sodiu (cu conținut redus de sare). Datorită aromei sale intense, produsul este potrivit atât pentru preparatele calde, cât și pentru cele reci.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 2-7 ° C
Număr de comandă 100-3801

Busuioc verde

Gust: busuioc
Utilizare: salate, aperitive, feluri de mâncare cu paste, bucătărie ușoară și consistentă
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: tot timpul anului

Gust și utilizare:
Busuiocul verde este un crescut puternic, proaspăt de busuioc, cu arome ușoare de cuișoare. Datorită frunzelor sale tinere, creșterea poate fi folosită întreagă. Gustul busuiocului verde este cel mai bine prezentat în combinație cu vițel, miel sau pui. Oferă salate o notă mediteraneană, legumele din fructe în combinație cu preparatele vegetariene primesc o notă specială din creștet. O proprietate deosebit de remarcabilă a busuiocului verde este aceea că nu își pierde gustul caracteristic chiar și atunci când este încălzit.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 12-16 ° C
Număr de comandă 100-3805

Mazăre de câmp

Gust: mazăre proaspătă
Utilizare: salate, feluri de mâncare calde și reci
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
Mazărea de câmp se caracterizează prin forma sa deosebit de izbitoare și decorativă. Mazărea de câmp aparține familiei de mazăre de grădină. Acest lucru îl face un excelent înlocuitor pentru mazăre în mâncăruri. Gustul dulce al produsului se potrivește bine cu mâncărurile amare, proaspete și acre, printre altele. Mazărea de câmp poate fi utilizată în feluri de mâncare reci și calde sau în salate, în care gustul de mazăre este deosebit de bine exprimat.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 2-7 ° C
Număr de comandă 100-3802

Cânepă sălbatică

Gust: proaspăt, nuci, fân
Utilizare: salate, aperitive, cocktailuri
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
Se folosesc frunzele tinere încă mici, asemănătoare salatelor tăiate, pentru a adăuga culoare salatelor și pentru a decora farfurii. Gustul este nou și proaspăt. De asemenea, pot fi aburite ușor.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 2-7 ° C
Număr de comandă 100-4001

Frunza mov de muștar

Gust: varză, blândă, picantă, fierbinte
Utilizare: salate, paste, preparate din peste
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
Similar salatelor tăiate, frunzele tinere încă mici sunt folosite pentru a adăuga culoare salatelor și pentru a decora farfurii. Gustul este de ulei de muștar sau de varză. De asemenea, pot fi aburite ușor.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 2-7 ° C
Număr de comandă 100-3810

coriandru

Gust: coriandru blând, citrice
Utilizare: mâncăruri asiatice și wok, pește, supă și deserturi
Cultivare: Cultivare durabilă cu protecție organică a plantelor
Disponibilitate: pe tot parcursul anului

Gust și utilizare:
În coriandru puteți vedea un gust proaspăt de citrice și mirosul ușor/gustul de coriandru. Se potrivește foarte bine cu peștele și păsările de curte. Coriandrul este, de asemenea, un ingredient perfect în supă sau salată. Este potrivit și pentru deserturi, de exemplu în combinație cu fructe tropicale sau gin. Această creștină este interesantă nu numai pentru gustul proaspăt și valoarea decorativă, ci și pentru presupusele sale beneficii pentru sănătate. Ceea ce mulți nu știu este că păstăia de semințe poate fi folosită și.

Perioada de valabilitate: până la șapte zile la 2-7 ° C
Număr de comandă 100-3809

Cress se amestecă la cerere

Deoarece nevoile dvs. sunt importante pentru noi, oferim clienților noștri compuse individual KRESSE MIXES, pe care nu numai că le punem împreună la cererea dvs., ci și creștem și creștem.
Pur și simplu contactați-ne prin telefon, web sau e-mail.