Cei mai buni cartofi fierți cu pătrunjel și unt de pătrunjel - rețete

Cartofii fierți sunt infuzați cu unt și pătrunjel pentru a face acest fel de mâncare foarte ușor cu trei ingrediente. Aceasta este una dintre rețetele mele de garnituri preferate pentru orice masă.!

Rețetă pentru cartofi fierți cu pătrunjel și unt

Aceasta este una dintre acele rețete care vine atât de natural, fără să mă gândesc prea mult la asta, încât nu m-am gândit cu adevărat să o împărtășesc.

Până când cineva întreabă.

Pun pariu că am avut acești cartofi cel puțin o dată pe săptămână când eram mare. Este potrivirea perfectă pentru orice mâncare confortabilă, deoarece este foarte simplu de adăugat la orice fel principal. Și atât de delicios.

Cartofii roșii mici sunt acompaniamentul de vis al unui bucătar. Au o textură cremoasă. Gătesc repede. Nu trebuie să le zgâriați. Și sunt ușor de pregătit, indiferent de metoda dvs. Plasa de sarma. Plasa de sarma. Zdrobitor. Și ca și aici, cu fierberea rapidă de bază în apă.

Ingrediente din cartof fiert

Pe baza denumirii acestei rețete, pun pariu că puteți ghici toate ingredientele necesare pentru a face acești cartofi roșii fierți. Dar hei, cine se va plânge de o listă simplă de ingrediente cu aromă maximă? Nu eu.

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face acești cartofi fierți cu unt:

Cartofi roșii mici
Sare Kosher și piper
Unt sărat
Patrunjel proaspat italian

Cum se fierb cartofii

Cred că am descoperit secretul pentru a face acești cartofi foarte buni din cauza incapacității mele de a pune mâncare pe masă dintr-o dată. Invariabil, când le pregătesc, sunt gata înainte de felul principal și ajung să stea și să aburească în tigaie cu tot acel unt delicios, sare, piper și pătrunjel.

Și aici se întâmplă magia.

Folosesc cartofi mici albi sau roșii pentru această garnitură ușoară. Pentru a pregăti cartofii, le dau pur și simplu o frecare ușoară sub apă rece și folosesc un cuțit mic pentru a îndepărta imperfecțiunile majore.

Apoi adaug cartofii într-o cratiță și îi acoper cu apă rece. Aduc cartofii la fiert, apoi reduc focul și fierb și fierb cartofii până când sunt fierți. Odată fierte, golesc cartofii.

Odată ce cartofii s-au scurs, orice apă rămasă în oală tocmai pulverizează mai mult nămolul, iar untul intră în acele pachete mici de amidon roșu cu pătrunjel tocat și puțin mai multă sare kosher și piper negru proaspăt măcinat. Piei încep să cadă de pe aceste mici globuri roșii. Și cu câteva shake-uri bune din oală, centrele cremoase devin un pic mai mult dragoste zdrobită/zdrobită/spartă.

În cele din urmă, acoperiți cartofii și lăsați-i să stea pe aragaz încă vreo 10 minute. Nici nu trebuie să porniți căldura, dar le puteți reîncălzi înainte de a servi dacă simțiți că au nevoie.

Cine știa 3 ingrediente plus o liniuță sau șase de sare și piper ar putea fi atât de bun?

Pe cine pacalesc? Știm cu toții cine este acesta.

Cât timp fierbeți cartofii

Gătitul cartofilor roșii este incredibil de ușor. Odată ce apa fierbe, reduceți focul și lăsați cartofii să fiarbă 20 de minute sau

Cum se știe când se termină cartofii fierți