Cel mai bun din bucătăria ucraineană Viața în Ucraina
În primul rând, iată un rezumat rapid al bucătăriei ucrainene.
Ucrainenii sunt extrem de mândri de bucătăria lor națională. Este adevărat că este destul de special, deoarece folosește multă smântână, ulei și mărar. Aceste 3 ingrediente sunt prezente în aproape fiecare fel de mâncare tipic ucrainean. Mai jos este o listă cu cele mai renumite 7 rețete din bucătăria ucraineană.
1: Borș
Borșul (borș pronunțat) este probabil cel mai faimos fel de mâncare ucrainean.
Borșul este o supă cu diferite variante. Acesta este popular în toată Europa de Est: Ucraina, Rusia, Lituania, Estonia, Polonia, Letonia etc. Versiunea ucraineană a Borșului conține aproape întotdeauna sfeclă și se mănâncă ca platou cu o masă.
Există diferite variante de culoare ale supei, trecând de la roșu la albastru și mergând la verde! Nu vă fie teamă să încercați diferite tipuri de borșuri și anunțați-mă în comentariile pe care le preferați. În afară de sfeclă, există o mulțime de alte ingrediente pe care le puteți găsi în această supă. De obicei, există carne de vită sau de porc, împreună cu alte legume fierte.
Aproape fiecare restaurant din Ucraina va avea propriul borș, așa că nu vă așteptați să-l gustați exact în același mod de două ori.
2: Pui Kiev
Puiul Kiev este pur și simplu pui copt învelit în pesmet. În interiorul acestui pâine veți găsi piept de pui, precum și unt, ierburi și condimente. Însoțit de cartofi și borș, este un deliciu!
Deoarece aceasta este una dintre rețetele mele preferate, nu pot să nu mănânc de câteva ori pe săptămână când sunt în Ucraina.
3: Varenikis (găluște)
Varenikis sunt feluri de găluște pe bază de tăiței care vin în orice aromă imaginabilă. Dacă vă aventurați în unele restaurante în stil sovietic (cum ar fi faimosul lanț Katyusha), veți vedea meniuri întregi formate exclusiv din aceste găluște umplute.