Cele 3 semințe ale vieții mele de zi cu zi - SWAALLOW ‖ Blog lifestyle ‖ Blogger La Rochelle ‖ sfaturi și

Cele 3 semințe ale vieții mele de zi cu zi

cele

"Consumul de semințe este într-adevăr un lucru vegetarian bobo!"

Ei bine, nu, semințele sunt pentru toată lumea, nu doar pentru păsări! Aceste lucruri aparent inofensive conțin o mulțime de nutrienți și beneficii pentru corpul tău. Este mic, îl putem folosi în multe rețete și ne este bine? Haide să mergem !

Să descoperim cele 3 semințe care mă urmăresc zilnic: semințe de chia, susan și in.

Care sunt proprietățile semințelor ?

semințe chia

Pronunță "Kia", această sămânță este mică bombă nutritivă ! Ne vine de la azteci care îl consumă zilnic de mii de ani. Este puțin cunoscută în Europa, dar începe să-și facă un nume datorită tendinței de „ superaliment". Nu vă surprindeți de culoarea sa, deoarece poate fi găsit întunecat sau complet alb, în ​​funcție de varietate.

Semințele de chia sunt foarte mici și destul de scumpe de cumpărat, dar rețineți că este nevoie de foarte puțin pentru un beneficiu maxim: aproximativ 1 lingură pe zi este suficientă! Este foarte concentrată în Omega 3, în fibre și anti-oxidant. De asemenea, este bogat în proteină (23%) bine asimilate de organism.

Personal, îl consum în salate, pansamente, compoturi, piureuri și iaurturi ... La contactul cu un lichid, această mică sămânță se va umfla absorbind lichidul și îngroșând preparatul. Deci este un foarte bun supresor al poftei de mâncare ! Nu l-am încercat încă, dar se pare că este foarte bun și în terci.

seminte de susan

Această plantă este cultivată în principal în Asia și Africa, deoarece are nevoie de un mediu tropical. Florile albe mici pot conține o sută de semințe !

Semințele de susan sunt foarte plăcute de mâncat în salate, în sandvișuri, în covrigi etc. Pot, de asemenea, să stropesc avocado și legumele mele cu niște semințe pentru un pic de crocant și mai mulți nutrienți.

Fosfor, lecitină, acizi grași nesaturați, calciu, magneziu, zinc, fier, vitamine ... lista este lungă! Toate acestea într-o sămânță mică. Putem vorbi și despre puterea lui anti-oxidant care protejează celulele de îmbătrânire și de anumite tipuri de cancer.