Cele 4 faze ale dietei revistei Dukan Magazine Ravage
Dieta Dukan constă din patru faze diferite: atac, croazieră, consolidare și stabilizare.

Prima fază a acestei diete este așa-numita fază de atac. În această perioadă, numai alimentele bogate în proteine pot fi consumate. Prin urmare, acestea sunt ouă, carne, pește, creveți, fructe de mare și chiar produse lactate. În această perioadă pierderea în greutate este cea mai importantă, până la 5 kilograme posibile. În această fază pot apărea tulburări precum constipație cronică, căderea părului, respirație urât mirositoare sau probleme cu rinichii. Prin urmare, această fază nu trebuie să depășească o săptămână.
Faza de croazieră este a doua etapă a acestei diete. Ea alternează zile care conțin doar proteine și zile care conțin proteine și legume. În această fază, pierderea în greutate continuă, dar mai puțin rapid decât în timpul fazei de atac.