Cele 7 familii de alimente

Băuturi

Nu o putem repeta suficient: trebuie să beți! Și multe: 1 până la 2 litri pe zi. Dar ce băutură? Doar apa este esențială. Oferă săruri minerale și rehidratează organismul. Alte băuturi (cafea, suc de fructe, băuturi cu zahăr și alcool) trebuie consumate cu moderare.

Fructe si legume

Legumele și fructele sunt o sursă importantă de vitamine, minerale și fibre. A consuma zilnic: cel puțin 5 porții pe zi (2 fructe și 3 legume), inclusiv o masă crudă la fiecare masă. Crude sau gătite, proaspete, conservate sau congelate, există multe modalități de a savura legumele. Preferă fructele proaspete sucurilor lor.

• Alge
• Ciuperci
• Flori
• Fructe
  • Citrice
  • Fructe de padure
    • Fructe roșii
  • Fructe uscate
  • Nuci si seminte
    • Nuci
    • Semințe
• Ierburi
• Legume
  • Becuri
  • Frunze
    • Varză
    • Salată
  • Flori
  • Rădăcini
  • Lansete
• Legume cu fructe
  • Suc de fructe
    • Dovleac de butternut
    • Dovlece de legume
    • Dovleci

Cereale și amidon

Pâinea, pastele, cerealele și leguminoasele sunt bogate în carbohidrați complecși (amidon), proteine, vitamine B, minerale, fibre. Contrar credinței populare, acestea nu te îngrașă, atâta timp cât le consumi până la sațietate, adică cel puțin 3 porții pe zi, mai mult dacă cheltuielile dvs. fizice o cer. Bogate în calorii, acestea sunt principala sursă de energie a organismului.

---