Cele 8 reguli pentru gătitul orezului Femme Actuelle MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Vara și iarna, își are întotdeauna locul pe farfurii. Dar la el, este întotdeauna cam același hassle: orezul este prea gătit sau prea puțin gătit ... Și cel mai rău dintre toate: este lipicios! Vino rapid și descoperă comenzile noastre pentru a găti perfect. De asemenea, am selectat, pentru dvs., rețete delicioase pe bază de orez pentru a vă schimba viața de zi cu zi.
Gătește orez, pare atât de ușor! Baza este să-l gătești ca pastele. Dar, la o inspecție mai atentă, între orezul pilau care ne place pentru preparatele indiene și orezul sushi, de departe cel mai complicat de preparat (și, în plus, nu se păstrează mai mult de 12 ore), gătitul orezului poate deveni foarte complicat! Există mai multe reguli de urmat ... Iată răspunsurile la cele 8 întrebări pe care ți le pui cel mai mult despre bucătăria orez. Cum se calculează corect cantitatea de orez de gătit? Câtă apă să folosești? Și deoarece gătitul orezului depinde de rețeta pe care doriți să o gătiți, consultați cele mai bune rețete ușoare și ieftine. Sofisticat sau fără deșeuri: tot ce trebuie să faceți este să alegeți.
Cât de mult orez pe persoană ?
Pentru 3-4 persoane, numărați aproximativ 200 g de orez sau un pahar de 30 cl (aproximativ 60 g de persoană).
Câtă apă să-mi gătesc orezul ?
Rețineți cu precizie: 2 volume de orez pentru 3 de apă! Foarte simplu și totuși ne punem întrebarea de fiecare dată. Utilizați de preferință apă filtrată. Puteți folosi orice recipient doriți (pahar, cană, castron etc.) atâta timp cât respectați absolut regula 2 pentru 3
Ar trebui să clătiți orezul înainte de a găti ?
Da, îl ajută să scape de amidonul pe care îl conține în mod natural orezul, ceea ce îl face lipicios. Înainte de a găti orezul, clătiți-l de câte ori este necesar: apa de clătire trebuie să fie foarte limpede. Scurgeți-l și bine. Boabele de orez se vor desprinde de la sine, vor fi mai ușoare și mai aerisite. Pe scurt, este magie !