Cele mai bune 10 soiuri de căpșuni care cresc Gamm vert
Există câteva sute de soiuri de căpșuni, ceea ce înseamnă că alegerea este dificilă! Cu toate acestea, unii se remarcă din mulțime, fie în ceea ce privește recolta, mărimea sau gustul. Iată câteva, o listă neexhaustivă, desigur! Acest mic fruct delicios este atât de ușor de cultivat, voi fi voi, le voi încerca pe toate ...
1 - Mara des bois
Descriere: un alt soi excepțional, „Mara des Bois” oferă fructe mici ((10g) timpurii, conice, roșu închis și strălucitoare.
În bucătărie: fructe cărnoase și suculente, cu un miros dulce rafinat de căpșuni sălbatice. Ne bucurăm de „Mara des Bois” crudă cu gustul său excepțional sau gătită în gemuri sau alte deserturi. Mănâncă sau gătește imediat pentru că nu-i place frigiderul !
În grădină: cunoscut ca fiind foarte productiv (800 până la 1000g/plantă) din mai-iunie până la îngheț, „Mara des bois”, un soi în creștere, este foarte rezistent la boli și ușor de cultivat, atât în sol deschis în borcan.
2 - Gariguette
Descriere: varietate stelară deoarece este foarte devreme, „Gariguette” este un fruct de dimensiuni medii, de formă alungită, de culoare roșu portocaliu până la roșu aprins.
În bucătărie: carnea fermă, suculentă și extrem de parfumată, ușor moscată și ușor acidulată a „Gariguette” o împrumută pentru toate utilizările, crude, în salate sau coapte în plăcinte și prăjituri (se ține bine la gătit), gemuri, compoturi.
În grădină: ușor de cultivat, această plantă de căpșuni rezistentă care nu crește are o productivitate medie de 400 până la 700g/plantă între mijlocul lunii mai și primele înghețuri. Este foarte potrivit pentru cultura tunelului.
3 - Marigetă
Descriere: trecere între Gariguette și Mara des Bois. Produce căpșuni din mai până în octombrie. Mai devreme decât Mara des Bois.
În bucătărie: fructe foarte dulci și parfumate care se păstrează foarte bine, destul de mari și alungite. Perfect pentru a mânca crud, pe tot parcursul sezonului și foarte bun în gemuri !
În grădină: ușor de cultivat, produs din mai până la îngheț.
4 - Charlotte
Descriere: Fructele ferme, foarte roșii și strălucitoare ale „Charlotte” sunt o hibridizare a „Mara des bois”. De dimensiuni medii (15g), au o formă de inimă caracteristică frumoasă.
În bucătărie: „Charlotte” are un miros foarte distinctiv de căpșuni sălbatice. Carnea sa este moale, ușor acidă, dulce. Foarte gustos crud cu cremă, puteți, de asemenea, dacă puteți să aveți răbdare, să faceți compoturi sau gemuri sublime sau chiar să faceți plăcinte frumoase. Are o conservare foarte bună.