Cele mai bune 5 rețete ayurvedice de făcut acasă

Acasă »Nutriție» Cele mai bune 5 rețete ayurvedice de făcut acasă

Tocmai te-ai întors de la tine preot ayurvedic în Sri Lanka sau în India și acum acasă, vrei să integrezi Ayurveda în viața ta de zi cu zi. Sau vă interesează Ayurveda și doriți să încercați câteva rețete? E foarte simplu. Am adunat câteva aici pentru dvs. pe care le puteți face cu ușurință acasă:

cele

Paneer: este baza multor rețete și feluri de mâncare ayurvedice, dar poate fi consumat și simplu. Ai nevoie:

  • un recipient
    • o cratita
    • un filtru sau o sită metalică
    • un prosop curat sau o bucată de cârpă de bumbac
    • un litru de lapte
    • 2 linguri de oțet de mere sau suc de lămâie pur
    • un praf de sare pentru gust

Se toarnă laptele în cratiță și se fierbe, se sare, se adaugă sucul de lămâie sau oțetul de mere, se amestecă și se scoate de pe foc. Se amestecă din nou scurt. Tapetați filtrul sau sita metalică cu cârpa sau prosopul de ceai, așezați totul pe recipient. Goliți amestecul. Zerul (zerul) va curge în recipient prin țesătură și nu va rămâne decât în ​​acest Paneer. Strângeți cu o lingură, dacă este necesar, pentru a elibera cât mai mult zer posibil. În cele din urmă, luați pânza și conținutul ei și răsuciți totul pentru a exprima tot zerul. Cu cât este mai puțin lichid, cu atât va fi mai fermă brânza. Panoul de casă se va păstra timp de aproximativ cinci zile în frigider.

Potrivit învățăturii ayurvedice, geamul obținut prin această rețetă are un efect stimulator asupra organismului și este consideratunul dintre brânzeturi cel mai sănătos.

Laptele auriu este compus în principal din turmeric, un condiment cu multe proprietăți terapeutice. Ai nevoie doar de:

• o linguriță de pastă de curcumă
• o linguriță de ulei extravirgin (de ex. Ulei de cocos)
• o cană cu lapte de soia sau migdale
• Piper și zahăr după gust
• o cratita

Iată cum să preparați laptele de aur:

Combinați laptele, pasta de curcuma și piperul în oală, amestecați bine și aduceți la fierbere în timp ce amestecați. Dacă nu vă place cremosul, puteți adăuga apă pentru a o dilua. Îndulcește-ți după bunul plac. Pune totul într-o cană, adaugă uleiul și amestecă din nou.