Cele mai bune 50 de cocktailuri din lume în 2019
Primiți toate articolele pe acest subiect.
Urmăriți acum articolele legate de acest subiect.
Această temă a fost eliminată din contul dvs.
- Distribuiți pe Facebook
- Distribuiți pe twtter
- Distribuiți pe Linkedin
- Copiați articolul în clipboard
În timp ce în fiecare an lista pare să evolueze constant, acestea sunt rețetele mai clasice pe care pasionații de cocktailuri le cer mereu.
În ediția din ianuarie 2019, revista Drinks International a publicat cea mai bine vândută listă de cocktailuri clasice pentru acest an - și, deși chelnerii îi adaugă uneori o întorsătură modernă, băuturile bine stabilite și sofisticate rămân pe loc.
Site-ul a cerut serverelor de la 127 de baruri care lucrează în 38 de țări diferite din întreaga lume - fiecare dintre ele a câștigat sau a fost nominalizat la un premiu la nivel internațional în ultimii zece ani - să își claseze primele zece.
Site-ul a comparat apoi și a clasat fiecare cocktail. De la Mules Moscova până la Mai Tai, iată cele mai bune 50 de cocktailuri din lume.
50. Rusul alb
Popularizat în anii ’90 de filmul „The Big Lebowski”, acest cocktail realizat cu vodcă, cremă și lichior de cafea nu este la fel de la modă ca atunci, dar a reușit totuși să fie inclus în top 50.
49. Bellini
Inventat de Giuseppe Cipriani, fondatorul Harry's Bar din Veneția, Bellini ar putea să nu fie considerat un cocktail de unii, deoarece este format doar din două ingrediente, prosecco și piure de piersici (sau nectar).
48. Cocktail cu șampanie
Compus din zahăr, Angostura, șampanie, coniac și o cireșă maraschino ca garnitură, Cocktailul cu șampanie arată un pic demodat lângă unii dintre concurenții săi mai moderni.
47. Cafea irlandeză
Irish Coffee at the Dead Rabbit din New York (foto sus) care a primit titlul de cel mai bun bar în 2016, este compus dintr-o parte și jumătate de whisky, ¾ sirop Demerara, patru unități de cafea bine preparată fierbinte și cremă grea, biciuit ușor.
46. Bambusul
Revenirea cireșului din acest an a făcut ca această băutură să fie compusă dintr-o unitate și jumătate de cireș, o unitate și jumătate de vermut, două liniuțe de Angostura și două linii de Orange Bitters.
45. Gin Gin Mule
Asemănător cu Mule Mocow, dar cu gin, cocktailul a fost creat în 2000. Pur și simplu cere sirop, suc proaspăt de lime, o frunză de mentă și bere de ghimbir.
44. Ceaiul Iced Long Island
A câștigat cinci locuri în comparație cu rangul său din 2017, este cocktailul care refuză să moară. Este făcut cu vodcă, tequila, rom ușor, triple sec, gin și un indiciu de cola.
43. Vesperul
Anul acesta câștigă 10 locuri, acest martini compus din vodcă și gin este numit după personajul lui Vesper Lynd în romanul „Casino Royale” cu celebrul James Bond și a fost creat chiar de autorul Ian Flemming. În carte, el o descrie: "Trei măsuri de Gordon, una de vodcă, o jumătate de măsură de Kina Lillet. Agitați cu gheață și adăugați o coajă de var subțire.
42. Caipirinha
Cocktail-ul național al Braziliei este în două locuri, probabil datorită disponibilității mari a celebrului alcool distilat al țării, Cachaça, în ultimii ani. Cocktailul este compus din Cachaça, zahăr și var.
41. Tom Collins
Tom Collins a căzut 16 locuri. Cocktailul făcut din gin, suc de lămâie, zahăr și apă spumantă își pierde popularitatea.
40. Analgezicul
Cocktailul este caracterizat de marca Pusser de rom și este unul dintre cele mai populare din Insulele Virgine Britanice. Este făcut cu suc de ananas, suc de portocale, cremă de cocos și romul Pusser, desigur.
39. Genunchii albinei
Se face cu gin, suc de lămâie și miere. Sună cel mai bun medicament pentru o răceală rea !
38. The Ramos Gin Fizz
Denumită inițial „New Orleans Gin Fizz”, această băutură a fost redenumită ulterior după creatorul său Henry C Ramos. Este alcătuit din nouă ingrediente - gin, suc de lămâie, suc de tei, sirop de zahăr, floare de portocal, extract de vanilie, albuș de ou, smântână și apă spumantă - și trebuie agitat timp de douăsprezece minute.
37. Bramble
Coboară patru locuri în acest an, Bramble a fost creat în anii 80. Este făcut cu gin uscat, suc de lămâie, sirop de zahăr, cremă de mure și gheață zdrobită, apoi acoperit cu fructe de pădure roșii proaspete și o coajă de lămâie.
36. Vodka Martini
Băutura preferată a lui James Bond coboară 15 locuri. Este compus din vodcă, vermut uscat și gheață zdrobită.
35. Hanky Panky
Peste unsprezece locuri în acest an, acest cocktail datează din anii 1920 și este compus din whisky, Fernet-Branca, sirop simplu, suc proaspăt de lămâie și frunze de mentă.
34. Pasărea junglei
Peste 10 locuri din 2017, acest cocktail este compus din rom, Campari, suc de lime, sirop și suc de ananas. Se servește de obicei într-un pahar, dar unii chelneri pot fi foarte creativi.
33. Doamna Albă
A existat încă din anii 1920, rețeta actuală este compusă din albuș de ou, gin tradițional, triple sec și suc de lămâie.