Cele mai bune 9 surse de proteine ​​vegetale

Alimentație sănătoasă în mod natural

31 iulie · 4 min citire

bune

Cred că un conținut de proteine ​​sănătoase în alimentele noastre ar trebui să fie un factor important în alegerea alimentelor dvs. Astăzi ar trebui să fie vorba de surse de proteine ​​vegetale. Vreau să vă prezint diferite categorii și cele mai bogate în proteine.

Probabil ați auzit că o dietă bogată în proteine ​​este foarte importantă din mai multe motive.

Proteinele ne ajută să rămânem plini mai mult timp, să menținem și să construim mușchii. Ele nu pot fi produse de corpul însuși și, prin urmare, este esențial să fie ingerate prin alimente.

Pentru că sunt un vegan absolut, sunt în continuare un vegetarian complet și nu vreau să convertesc pe nimeni aici. Cu toate acestea, noi, în Germania, mâncăm multă carne în termeni relativi și mulți oameni nu au alternative. Prejudiciul că vă puteți satisface nevoile de proteine ​​doar consumând suficientă carne persistă.

După ce am văzut și am urmărit multe contraexemple (culturisti vegani, triatleti și jucători de volei pe plajă) aș dori să risipesc acest clișeu. Așadar, astăzi vorbim despre 9 alimente pe bază de plante care cu siguranță vor adăuga mai multe proteine ​​în dieta ta.

Vă voi prezenta trei categorii de alimente pe bază de plante și vă voi da trei exemple din fiecare cu un conținut de proteine ​​deosebit de ridicat. Toate informațiile sunt de 100 g fiecare.

Vă voi spune despre alimentele individuale, cum le încorporez în viața mea de zi cu zi și cum le puteți folosi pentru a vă face alimentele mai bogate în proteine.

Leguminoasele sunt extrem de importante în dieta pe bază de plante. Vă oferă proteine, fibre și substanțe vegetale secundare. Te fac să fii foarte plin și sunt și extrem de gustoși.

Cred că multe probleme din dieta de astăzi și sănătatea umană care rezultă din aceasta ar putea fi rezolvate dacă am mânca cu toții mai multe leguminoase.

  • Lintea roșie - 27 g
  • Boabe de rinichi - 24 g
  • Fasole albă - 23 g

Lintea roșie se transformă într-o supă rapidă, dar delicioasă pentru mine și îmi place să fac fasolea în chiliul meu de quinoa. Rețeta pentru acest lucru o puteți găsi în colecția mea de rețete sănătoase de zi cu zi (faceți clic aici!).

Chiar dacă nu vă gândiți direct la proteine ​​atunci când vă gândiți la cereale și pseudo-cereale - pe lângă o proporție ridicată de carbohidrați, boabele conțin și multe proteine ​​vegetale.

  • Pastele din cereale integrale - 13 g
  • Quinoa - 12 g
  • Făină de ovăz - 12 g

Încerc din ce în ce mai mult să încorporez produse din cereale integrale în viața mea de zi cu zi, așa că probabil voi scrie din nou propriul articol. Pentru o lungă perioadă de timp nu am reușit să mă apuc de pastele integrale, dar am avut experiențe foarte bune cu pastele integrale fabricate din smântână (un cereale antic).

Quinoa este minunată și de fapt își merită propriul articol. Este foarte important în timpul preparării să spălați bine semințele în prealabil într-o sită, apoi au un gust mult mai bun.

Îmi place să mănânc fulgi de ovăz dimineața la micul dejun sau în shake. Multă vreme nu știam de ce aș putea să mănânc adesea musli timp de săptămâni și apoi să nu-mi mai placă. Acum am aflat că trebuie să am întotdeauna o banană acolo și să folosesc făină de ovăz fragedă. Atunci chiar îmi place mereu.

Nucile sunt consumate pe scară largă pentru grăsimile lor sănătoase și acest lucru este absolut corect. Dar sunt potrivite și dacă doriți să creșteți puțin consumul de proteine. Desigur, nu poți mânca la fel de multe nuci ca, de exemplu, leguminoasele. Cu toate acestea, o mână de nuci pe zi poate face o mare diferență.

  • Semințe de dovleac - 37 g
  • Arahide - 24 g
  • Nuci - 17 g

Îmi place să adaug semințe de dovleac la musli-ul meu de dimineață. De asemenea, le puteți prăji cu ușurință în tigaie și puteți transforma fiecare salată într-o experiență reală.

Am integrat nucile în viața mea de zi cu zi ca gustare pe tot parcursul zilei. Încerc mereu să am o gamă largă de nuci în stoc, astfel încât să nu devină prea plictisitoare. Dacă îți este puțin foame sau dacă ai timp până la următoarea masă, există o mână de nuci.

Sper că această mică prezentare generală a surselor de proteine ​​vegetale și cunoștințele despre dieta mea vă pot ajuta. Încercați să încorporați treptat mai multe proteine ​​în viața de zi cu zi. Desigur, această prezentare generală nu este completă și, desigur, alimentele nu ar trebui selectate numai pe baza conținutului lor de proteine.

Cu toate acestea, consider că conținutul de proteine ​​din alimentele noastre este un factor foarte important în dieta de astăzi pentru a combate multe probleme legate de dietă și pentru a ne simți mai bine. Dacă aveți întrebări, vă rog să-mi scrieți pe Instagram.

Dacă doriți și mai multe rețete delicioase și sănătoase, descărcați-mi gratuit rețetele sănătoase de zi cu zi (faceți clic aici!)