Cele mai bune alimente pentru combaterea alergiilor la polen
Urzica. Este imposibil să vorbim despre alimentele antialergice fără să menționăm urzica. Acesta din urmă conține histamină, substanța pe care o produce corpul tău atunci când reacționează la prezența unui alergen. Luarea de ceaiuri de urzică pe termen lung poate transforma terenul alergic și poate dobândi toleranță. În primăvară, poți mânca și lăstarii mici într-o supă deoarece sunt foarte bogate în vitamina C. Dar ai grijă să consumi urzica gătită pentru a elimina acidul formic conținut în firele de păr ale frunzelor. Descoperiți aici rețeta supei de urzici
Pătrunjel. Această plantă aromatică, foarte bogată în vitamina C când este proaspătă (și nu este deshidratată), inhibă producția de histamină. Primăvara, consumați-l de exemplu într-o tabulă. Dar atenție, este și un diuretic. Deci, înainte de a-l stropi pe toate vasele, dacă luați un medicament care conține deja un diuretic (în caz de hipertensiune arterială, de exemplu), discutați cu medicul dumneavoastră. Află aici rețeta de tabulă și cele 4 versiuni sănătoase ale acesteia
Brocoli. Sunt de două ori mai buni în reducerea simptomelor alergice. În primul rând, acestea sunt bogate în vitamina C, care are o acțiune naturală antihistaminică prin blocarea secreției de histamină de către globulele albe din sânge. În continuare, sunt crucifere, o familie de alimente care ajută la curățarea căilor respiratorii de mucusul care le înfundă. Descoperiți aici reteta crocanta de salata de broccoli
Usturoiul și ceapa. Quercetina este o altă armă secretă care ajută la combaterea alergiilor acționând ca un antihistaminic. Ceapa și usturoiul sunt ambalate cu quercetină. la fel ca merele. Dar ferește-te de mere dacă ești alergic la polenul de mesteacăn, deoarece există adesea o alergie încrucișată între unul și altul. Descoperiți aicio rețetă pentru supă de ceapă
Frunze de varză. Frunzele verzi frumoase de kale (foarte la modă, dar nu întotdeauna ușor de găsit) și kale sunt extrem de bogate în carotenoizi, care sunt utile în ameliorarea simptomelor rinitei alergice. Pentru a crește cantitatea de carotenoizi absorbită de corpul tău, însoțește frunzele de varză cu o substanță grasă. Căleți-le câteva minute în ulei de măsline, de exemplu. Descoperă toate aici beneficiile pentru sanatate ale kale