Cele mai bune cinci legume pentru a începe pot fi mâncate
Îți este foame?
Înscrieți-vă la newsletter - avem rețete grozave!
Da, ai făcut-o într-un minut! Vă rugăm să confirmați înregistrarea în e-mailul pe care tocmai l-ați trimis.
Oups! Ceva n-a mers bine. Sunteți sigur de ortografia adresei de e-mail?
Nu vom trimite niciodată SPAM!
Noțiuni de bază cu mâncarea pentru bebeluși ușor: cele mai bune 5 legume pentru rețete sănătoase și variate de terci, pe care copilul dumneavoastră le va garanta că le va plăcea.
Întotdeauna se pune întrebarea care este cel mai bun mod de a începe atunci când vine vorba de mâncare complementară. Am realizat o prezentare generală a celor mai bune cinci legume care sunt deosebit de digerabile, conțin substanțe mai puțin amare sau acid și, prin urmare, sunt potrivite pentru a începe. Acest lucru este, de asemenea, indiferent dacă preferați să dați terci sau mâncare pentru degete.
Majoritatea vitaminelor sunt reținute dacă aburiți legumele într-un abur. Există diferite posibilități în acest sens. Aici vă prezentăm metoda cu o inserție de abur * și oala instant *. Dacă terciul dvs. fierbe, vă recomandăm întotdeauna să gătiți puțin mai mult și să congelați în porții *. Deci, puteți încerca diferite combinații mai târziu.
Vă dorim multă distracție cu primele încercări și amintiți-vă: rămâneți întotdeauna relaxați. La un moment dat, toți mănâncă
Toate cele bune, Inken și Joris
Dacă tocmai începeți masa complementară, avem trei rețete simple de bază (terci de legume, terci de fructe și cereale de lapte) pe care le puteți imprima.
Morcovi
Mulți bebeluși adoră morcovii, deoarece au un gust blând și dulce. Am început și cu Lina cu morcovi și ea nu a putut să-și rupă ciocul suficient de larg la început 😄. Morcovii au cel mai mare procent de caroten dintre orice legume. Carotenul este un vestitor al vitaminei A, care, printre altele, asigură o vedere bună și întărește sistemul imunitar. Morcovii au, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina E, care ajută la îndepărtarea radicalilor liberi. Numeroasele vitamine bune pot fi absorbite cel mai bine de organism dacă se adaugă puțină grăsime, deoarece acestea sunt solubile în grăsimi.
Morcovii se păstrează cel mai bine în sertarul pentru legume din frigider, înveliți într-un prosop umed de bucătărie.
Unii bebeluși nu tolerează bine morcovii și se constipează la început. O alternativă bună este atunci, de exemplu, păstârnac sau dovlecei.
Rețetă de terci de morcovi
ingrediente
- 2-3 morcovi (aprox. 300 g)
- Ulei de rapiță (organic) * sau ulei alimentar complementar
pregătire
Spălați morcovii, tăiați capetele, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici.
Varianta instant Pot *: Se toarnă aproximativ 250 ml de apă în oală, se selectează programul Manuel și se setează timpul la 3 minute. După terminarea timpului de gătit, lăsați presiunea să scape de la sine (durează câteva minute).
Inserție variantă pentru abur: Puneți apă în cratiță astfel încât fundul să fie acoperit, puneți morcovi în inserție. Aduceți apa la fiert și apoi fierbeți la temperatura medie timp de aproximativ 12 minute cu oala închisă.
Pentru terci, faceți tot piureul cu puțină apă de gătit din oală și un blender manual * sau robot de bucătărie.
Adăugați niște ulei. Pe aproximativ 200 ml terci, 1 lingură de ulei.
Când este etanș la etanșare *, terciul poate fi păstrat până la trei zile la frigider și trei luni la congelator.
păstârnac
Pastârnacul se confruntă în prezent cu o revializare reală și înlocuiește încet morcovul de la numărul 1 al celor mai populare terci pentru copii. Este practic Paul/Sofia printre legume 😉.
Poate pentru că păstârnacul are un gust dulce ca morcovul (și bebelușul tău așa: da!), Dar nu provoacă pete urâte (și îți place asta: păstârnac înalt). Păstârnacul este, de asemenea, acolo sus, la scara sănătății. Sunt bogate în vitamina E și chiar mai multă vitamina C decât morcovii. De asemenea, sunt bogate în potasiu. Potasiul este un electrolit și o parte importantă a tuturor celulelor corpului. Potasiul este necesar pentru numeroase procese metabolice din organism și, printre altele, reglează conținutul de lichid al celulelor. Dacă bebelușul dumneavoastră a avut diaree, păstârnacul este o modalitate bună de a restabili nivelul de potasiu.
Păstârnacul se păstrează cel mai bine ca morcovii în frigider în sertarul pentru legume.
Rețetă de terci de păstârnac
ingrediente
- 3 pastarnaci (aprox. 400 g)
- Ulei de rapiță (organic) * sau ulei alimentar complementar
pregătire
Spălați păstârnacul, tăiați capetele, curățați și tăiați cuburi de aceeași dimensiune.
Varianta instant Pot *: Se toarnă aproximativ 250 ml de apă în oală, se selectează programul Manuel și se setează timpul la 4 minute. După terminarea timpului de gătit, lăsați presiunea să scape de la sine (durează câteva minute).
Inserție variantă pentru abur: Puneți apă în oală astfel încât fundul să fie acoperit, pune păstârnac în inserție. Aduceți apa la fiert și apoi fierbeți la temperatura medie timp de aproximativ 10 minute cu oala închisă.
Pentru piure, piure cu un blender manual sau robot de bucătărie.
Adăugați niște ulei. Pe aproximativ 200 ml terci, 1 lingură de ulei.
Când este etanș la etanșare *, terciul poate fi păstrat până la trei zile la frigider și trei luni la congelator.
dovlecel
Dacă piticul dvs. este predispus la probleme digestive rapid, dovleceii sunt o alegere foarte bună, deoarece nu se înghesuie ca morcovii, de exemplu. Dovleceii conțin mult calciu și sunt o sursă foarte bună de vitamina A și vitamina E. Aceste vitamine ajută la inhibarea proceselor inflamatorii și sunt un stimulent pentru sistemul imunitar. Corpul nostru are nevoie de calciu pentru dezvoltarea și creșterea oaselor și a dinților, deci este deosebit de important pentru bebeluși și copii mici.
Când bebelușul dvs. este puțin mai în vârstă, puteți adăuga câteva frunze de busuioc la gust.
De asemenea, dovleceilor le place rece, dar nu prea rece. De asemenea, le puteți păstra cel mai bine la frigider.
Rețetă de terci de dovlecei
ingrediente
- 1 dovlecei (aprox. 350 g)
- Ulei de rapiță (organic) sau ulei alimentar complementar
pregătire
Spălați dovleceii, tăiați capetele și tăiați cuburi de aceeași dimensiune.
Varianta instant Pot *: Se toarnă aproximativ 250 ml de apă în oală, se selectează programul Manuel și se setează timpul la 3 minute. După terminarea timpului de gătire, eliberați manual presiunea.
Inserție variantă pentru abur: Puneți apă în oală astfel încât fundul să fie acoperit, puneți dovleceii în inserție. Aduceți apa la fierbere și apoi fierbeți la temperatura medie timp de aproximativ 5 - 7 minute cu oala închisă.
Piure pentru pulpa cu un blender manual sau robot de bucătărie.
Adăugați niște ulei. Pe aproximativ 200 ml terci, 1 lingură de ulei.
Când este etanș la etanșare *, terciul poate fi păstrat până la trei zile la frigider și trei luni la congelator.
avocado
Avocado nu este deloc o legumă, ci aparține fructelor de boabe. Dar aici, în Germania, folosim avocado mai mult în combinație cu alte legume și mai puțin în preparatele dulci. Avocado este ideal pentru primele încercări ale micuțului tău de a mânca. Este drăguț și moale și poate fi consumat foarte ușor, fie ca terci, fie ca mâncare pentru degete. Și nici nu trebuie să porniți aragazul, ci doar tăiați avocado și sfărâmați-l puțin cu o furculiță. Avocado-urile sunt, de asemenea, foarte sănătoase (am spus deja că iubesc avocado?!). Acestea conțin o mulțime de grăsimi vegetale din acizi grași mono- și poli-saturați, precum și vitamina E, vitamina B6 și vitamina A. Printre altele, vitamina B6 contribuie la formarea substanțelor mesager în nervi și are un impact asupra sistemului imunitar.
Avocado le place cald. Se coc deosebit de bine dacă le puneți într-o pungă de hârtie cu un măr. Sunt gata să mănânce atunci când poți mângâia avocado cu o presiune ușoară. Un mic sfat: dacă cumpărați avocado și nu sunteți sigur dacă sunt încă buni, puteți elimina stilul de mai jos și puteți vedea dacă sunt deja maro.
Rețetă de terci de avocado
ingrediente
pregătire
Tăiați avocado deschis, scoateți piatra și scoateți pulpa.
Puneți pulpa la o pulpă cu o furculiță sau tăiați-o în bucăți mici ca mâncare pentru degete.