Cele mai bune creperii din Paris - sfaturi de la
În weekend la Paris? Este bine când știi de unde să obții cele mai delicioase crêpes! Ideal pentru prânz sau ca cină ieftină. Și, desigur, masa perfectă pentru copii. Acestea sunt sfaturile noastre pentru capitala Franței.
O creperie clasică în cartierul Montparnasse, în colțul „Breton” al Parisului, deoarece trenurile din Bretania ajung de obicei la stația cu același nume. Josselin este minunat de tradițional, mobilat cu mobilier din lemn, lămpi din dantelă și gresie vopsită de la Quimper. Porțiile sunt uriașe, iar clătitele cu sos de caramel din unt sărat trebuie să moară! Deoarece nu puteți face o rezervare, nu ar trebui să vă prezentați la ora de vârf, deoarece atunci este adesea plină.
Crêperie de Josselin, 67 Rue du Montparnasse, arh. 14.
L’Avant-Comptoir
Acest fantastic bar de vinuri și tapas și creperie este administrat de bucătarul-șef Yves Camdeborde și este cam ascuns în spatele bistro-ului său foarte popular, Le Comptoir du Relais din Saint-Germain. Există galete umplute „bistronomic” cu carne și o mulțime de legume, de ex. Anghinare, morcovi și cicoare. Puteți obține doar crepuri și galete afară sau de luat. În interior vă puteți ridica la tapas și vă puteți delecta cu vinul (foarte recomandat!)
Crêperie Brocéliande
Nicky a primit acest sfat de la proprietarul unei delicatese bretone din Montmartre: în opinia sa, această creperie din același district este cea mai bună din Paris. Nicky l-a testat - și l-a găsit (extrem de) bun! Cei doi tineri bucătari folosesc făină organică (hrișcă) din patria lor și adaugă alte ingrediente de top la crêpes. Notați-l pentru următoarea dvs. vizită la Paris, deoarece Montmartre este plin de creperii turistice unde plătiți mult, dar obțineți o calitate redusă. De asemenea, au și crepes fără gluten acolo.
Cafeneaua Breizh
Această creperie de șold din Marais este foarte cunoscută și iubită. Aceeași calitate de top este disponibilă aici ca și în „restaurantul mamă” din Bretania, în Cancale. Mai ales crepurile inimioase, îmi pare rău, galetele, desigur, nu trebuie adulmecate. La fel ca Bretonne cu ciuperci, brânză, omletă, slănină afumată, crème fraîche și ardei roșu de la Espelette. Prima sucursală pariziană este situată în mijlocul Marais, lângă Muzeul Picasso, iar din 2017 există și o cafenea Breizh mai nouă în cartierul Saint-Germain, lângă Odéon (vezi foto).
Cafeneaua Breizh. 111, Rue Vieille du Temple, arondamentul 3.
CC142 Crêperie Contemporaine & Paris Breizh
După cum știți, Carole este din Bretania și este o mare fană a acestei creperii și terase din cartierul Montparnasse pe care a descoperit-o anul trecut în timp ce vizita Parisul. Combinații surprinzătoare de arome și calitate superioară, acest lucru este confirmat de cunoscătorul nostru, care, de asemenea, pâlpâie din nou crêpes și galette delicioase în bucătăria ei. Rezervarea este o cerință. Proprietarul CC142 gestionează alte două restaurante din capitala Franței: Crêperie Paris Breizh (sectoarele 12 și 13).
West Country Girl
Creperie de șold în cartierul vieții de noapte Oberkampf, condusă de o tânără bretonă din Finistère. De asemenea, își ia făina de acasă și folosește doar unt tradițional, sărat.
L’Atelier, Artisan Crepier
Una dintre cele mai tinere și mai moderne creperii din Paris, lângă Folies Bergère. O mulțime de combinații clasice, dar și lucruri surprinzătoare, cum ar fi galetele cu prenume.
L’Atelier, 15, Rue Sainte Cécile, 9th arr.
INTERESANT ȘI: