Cele mai bune sfaturi pentru arsuri la stomac
Indulgența, fie ea mâncare sau un pahar de vin, duce la arsuri la stomac pentru mulți.
Mai ales în sezonul carnavalului, când o minge urmează următoarea și tentația sub formă de gogoși de carnaval se ascunde în fiecare colț, aruncăm rapid rezoluțiile noastre nutriționale bune peste bord. De asemenea, de obicei nu ne opunem alcoolului. Adesea - într-un sfert din populație, mai exact - această plăcere se încheie dureros: noaptea există durere arzătoare de-a lungul esofagului. „Caz clar de arsuri la stomac”, gândiți-vă înainte ca un neutralizator acid să stingă „arsura” din zona pieptului. „Ceea ce este de obicei respins ca inofensiv prezintă un mare pericol”, spune Univ.-Doz. Dr. Martin Riegler, specialist în chirurgie. „Arsurile la stomac sunt cauzate de refluxul - denumit în medicină ca reflux - al acidului stomacal în esofag. 90 la sută din cele aproximativ 600 de cazuri noi de cancer esofagian pe an din această țară pot fi urmărite înapoi la acesta. "
✏ Faza roșie
Dacă semaforul este roșu din cauza unor reclamații severe, aceasta înseamnă că ați renunțat complet la zahărul concentrat. Puteți găsi inspirație în ceea ce puteți mânca în prezentarea de mai sus.
✏ Faza portocalie
În această fază, arsurile la stomac, eructațiile și răgușeala sub formă ușoară apar în continuare în mod regulat. Obiceiurile alimentare pot fi puțin relaxate. Sunt permise una sau două felii de pâine, brânză tare și legume aburite.
✏ Faza verde
Simptomele apar doar ocazional și mult mai ușor? Apoi, asta înseamnă călătorie aproape gratuită: spectrul nutrițional este extins pentru a include mâncăruri laterale, cum ar fi paste, orez, gnocchi și cartofi, supe limpezi și smoothie-uri verzi.
Clarificarea medicală este importantă
Din acest motiv, expertul recomandă oricui care - deși rar - se luptă cu arsurile la stomac, să efectueze o examinare a esofagului pentru a exclude boala de reflux. „La o treime dintre cei afectați, refluxul duce rar la arsuri la stomac. Dacă întrebați zece persoane cu cancer esofagian, nouă vor spune că nu își amintesc că au suferit vreodată de arsuri la stomac ”, avertizează Dr. Riegler din pericolul tăcut al refluxului.
Dieta ca terapie
La 95% dintre pacienții cu reflux, o modificare a dietei este suficientă pentru a controla problema. „Zaharul concentrat sau rafinat slăbește mușchiul sfincterian dintre stomac și esofag și astfel favorizează dezvoltarea arsurilor la stomac.” Riegler a conceput un concept nutrițional pe care îl aplică cu succes pacienților săi: inițial, este permis doar zahărul nerafinat - pe măsură ce terapia individuală progresează, obiceiurile alimentare sunt din ce în ce mai relaxate (a se vedea caseta „Dieta cu semafor”). Apropo, nefolosind zahăr rafinat, pierzi și câteva kilograme. Aveți însă grijă: un medic trebuie consultat înainte ca dieta să fie schimbată!